Jadwal Kursus Tristar Culinary Institute

Jln Raya Jemur Sari 234 Surabaya. Telp: 031-8433224 – 8433225-70114130
Fax. (031) 8432050

Peserta Praktek Langsung, Dibimbing oleh Dosen yang berpengalaman di bidangnya.

Jadwal Bisa Berubah Sewaktu waktu, Peserta harap mendaftar dahulu.

SRabu, 30 September 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Brownies Kukus : Coffee Mocha Steam Brownies, Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies

Rabu, 30 September 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Madu, Ayam Canton, Chicken Rosemary

Rabu, 30 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Traditional Chinese Pastry : Lotus, Jasio Pia, Moon Cake

Rabu, 30 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Kamis, 1 Oktober 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan. Peserta langsung praktek

Kamis, 1 Oktober 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Kamis, 1 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Kamis, 1 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah.

Jum’at, 2 Oktober 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak.

Jum’at, 2 Oktober 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Jum’at, 2 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Jum’at, 2 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 3 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Minggu, 4 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Senin, 5 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan

Senin, 5 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Masakan Asia : Sup TomYam, Kepiting Singapura, Chicken Teriyaki, Daging Sapi Mongolian

Selasa, 6 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soes : Soes Swan, Eclair, Soes Sandwich

Selasa, 6 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Nasi Goreng: Nasi Goreng Tom Yam, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng XO

Rabu, 7 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake

Rabu, 7 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah

Kamis, 8 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Es : Es Teller, Es Campur, Es Manado, Es Palu Butung

Kamis, 8 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Jum’at, 9 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Muffin & Brownies Oven : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies

Jum’at, 9 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Masakan Indonesia : Rendang Daging, Ayam Panggang Bumbu Rujak, Ikan Rica Rica

Sabtu, 10 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak.

Minggu, 11 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake: Black Forest, Sacher Cake, African Gateau

Senin – Jum’at, 12 Oktober – 16 Oktober 09. Pk. 13.30
Paket Intensive 5 Hari Cinesse Food Masakan Pesta: Tiket 1.250.000,-(Apa bila diambil harian biaya Per Hari Rp 300.000,-)
Hari I : Sup Asparagus, Nasi Goreng Ikan Asin, Cap Cay, & Daging Sapi Lada Hitam
Hari II : Sechuan Sup, Yong Chow Fried Rice, Ang Shio Tofu, & Gurami Asam Manis
Hari III: Sup Jagung Seafood, Hainan Rice, Hainan Chicken, & Lo Han Cay
Hari IV: Sup Ala Peking, Tami Goreng, Ayam saus Lemon, & Daging Sapi Monggolian
Hari V : Sup Ayam Jamur, Udang Saos Inggris, Tim Gurami Saos Putih, & Brokoli Saus
Kepiting

Senin, 12 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Yanhagel, Putri Salju

Selasa, 13 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Danish Pastry : Peach Danish, Danish Square, Pinwell, Pocket. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Rabu, 14 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Tradisional : Onde-Onde, Kue Ku, Bolu Kukus, Putu Ayu

Kamis, 15 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pie : Fruit Pie, Apple Pie, Quiche Lorraine, Onion Flan.

Jum’at, 16 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Puff Pastry : Chicken Curry Puff, Cheese Stick, Apple Jealousy. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Sabtu, 17 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake: Opera Cake, Tiramisu, Capuccino Maker Cake

Minggu, 18 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, DAN MINUMAN ALA CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”