Jadwal Kursus Tristar Culinary Institute.
Info & Pendaftaran:
Jln Raya Jemur Sari 234 Surabaya.
Telp: 031-8433224 – 8433225
HP; 0817321024
Fax. (031) 8432050

Selasa, 5 Januari 2010. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Selasa, 5 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya.

Selasa, 5 Januari 2010. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Selasa, 5 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak

Rabu, 6 Januari 2010. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake

Rabu, 6 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Cheese Cake : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Chocolate Cheese Cake

Rabu, 6 Januari 2010. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan mulai dari membuat Mayonaise.

Rabu, 6 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah

Kamis, 7 Januari 2010. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Mousse Cake : Green Tea Mousse Cake, Strawberry Mousse Cake, Chocorange Mousse Cake

Kamis, 7 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Traditional Chinese Pastry : Lotus, Jasio Pia, Moon Cake

Kamis, 7 Januari 2010. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental

Kamis, 7 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Jum’at, 8 Januari 2010. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing.

Jum’at, 8 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek

Jum’at, 8 Januari 2010. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar

Jum’at, 8 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Sabtu, 9 Januari 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Minggu, 10 Januari 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek

Senin – Jum’at, 11 Januari – 15 Januari 2010. Pk. 09.30 Wib
Paket Intensive 5 Hari Cinesse Food Masakan Pesta: Tiket 1.250.000,-(Apa bila diambil harian biaya Per Hari Rp 300.000,-)
Hari I : Sup Asparagus, Nasi Goreng Ikan Asin, Cap Cay, & Daging Sapi Lada Hitam.
Hari II : Sechuan Sup. Yong Chow Fried Rice, Ang Shio Tofu, & Gurami Asam Manis.
Hari III: Sup Jagung Seafood, Hainan Rice, Hainan Chicken, & Lo Han Cay
Hari IV: Sup Ala Peking, Tami Goreng, Ayam saus Lemon, & Daging Sapi Monggolian.
Hari V : Sup Ayam Jamur, Udang Saos Inggris, Tim Gurami Saos Putih, & Brokoli Saus
Kepiting

Senin – Jum’at, 11 Januari – 15 Januari 2010. Pk. 09.30 Wib
Paket Intensive 5 Hari Pastry: Tiket 1.500.000,-(Apabila diambil harian biaya Per Hari Rp 350.000,-)
Hari I : Pie : Fruit Pie, Quiche Lorraine & Muffin : Chocolate, Cheese
Hari II : Puff Pastry : Cheese Stick, Apple Puff & Brownies Oven : Chocolate, Mocha
Hari III: Pudding : Choco Orange, Dalmation & Petit Four : Edelweiss, Mocha
Hari IV: Praline : Orange Cream, Ganache Rum & Small Roll Cake : Tiger Roll, Pandan Roll
Hari V : Croissant : Cheese, Sandwich & Danish Pastry : Square, Pinwheel

Senin, 11 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Senin, 11 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Spaghetti Panggang, Macaroni Schotel

Selasa, 12 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cake Lapis : Lapis Surabaya (Spiku), Lapis Legit, Moscovish

Selasa, 12 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Iga Bakar Saus BBQ, Gurami Bakar ala Sunda

Rabu, 13 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry

Rabu, 13 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Chicken Katzu, Breaded Chicken Ball, Ekkado

Kamis, 14 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek

Kamis, 14 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Jum’at, 15 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cake : Banana Cake Bread, Marble Pound Cake, Mix Pell Nut Cake

Jum’at, 15 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Sabtu, 16 Januari 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan

Minggu, 17 Januari 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan Mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah.

Senin, 18 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Senin, 18 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Nasi Goreng: Nasi Goreng Tom Yam, Nasi Goreng XO, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Selasa, 19 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Meat the Cheese, Mushroom Pizza, Baked Sosis

Selasa, 19 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Bebakaran : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Rica-Rica, Ikan Bakar Saus Pedas

Rabu, 20 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek

Rabu, 20 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Kamis, 21 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Danish Pastry : Peach Danish, Danish Square, Pinwell, Pocket. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Kamis, 21 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Kamis, 21 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Nugget : Chicken nugget dicetak aneka bentuk, nugget ikan, nugget udang, tempura ikan & udang.

Jum’at, 22 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Ice Cream (Hard) : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin

Jum’at, 22 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Sabtu, 23 Januari 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak

Minggu, 24 Januari 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake: Opera Cake, Tiramisu Cake, Capucinno Maker Cake

Senin, 25 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental

Senin, 25 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Selasa, 26 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Selasa, 26 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Rabu, 27 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek

Rabu, 27 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Rabu, 27 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Bandeng Tanduri (bandeng tanpa duri), diajarkan cara mencabut duri bandeng. Bandeng Goreng Crispy, Pepes Bandeng Tanduri, Otak-Otak Bandeng

Kamis, 28 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya

Kamis, 28 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Mie Hot Plate : Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kung Pau.

Jum’at, 29 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Soft Ice Cream : Diajarkan membuat adonan dasar sampai pencetakan di cone. Rasa Chocolate dan Vanilla

Jum’at, 29 Januari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Sabtu, 30 Januari 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake : Black Forest, Sacher Cake, Tropical Cake

Minggu, 31 Januari 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Senin – Jum’at, 1 Pebruari – 5 Pebruari 2010. Pk. 13.30 Wib
PAKET MENU CATERING 5 HARI. Tiket Rp. 1.500.000,-. (Apabila diambil harian biaya per hari Rp. 350.000,-)

HARI I : Zupa Sup, Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Bolognaise
HARI II : Sup Asparagus, Angshio Hie Bien, Ayam Canton, Puding Caramel
HARI III : Sup Cream Jamur, Chicken Cordon Bleu, Bistik Lidah, Salad Buah
HARI IV : Coto Makasar, Cap Jay, Sapi Lada Hitam, Ayam Rica-Rica
HARI V : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saos Lemon, Cah Daging Kailan

Senin, 1 Pebruari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Ice Cream (Hard) : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin
Senin, 1 Pebruari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Gorengan : Sosis Ayam atau Sapi, Kaki Naga, Calamari dan diajarkan buat saos sambal.

Selasa, 2 Pebruari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Chocolate Praline : Orange Cream Praline, Ganache Praline, Mocha Caramel Praline, Cherry Blossom Praline

Rabu, 3 Pebruari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry

Kamis, 4 Pebruari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake

Jum’at, 5 Pebruari 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek

Sabtu, 6 Pebruari 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek

Minggu, 7 Pebruari 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek

Senin, 8 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Senin, 8 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Senin, 8 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Ote-Ote Porong, Bolang-Baling, Cakwe Udang dan Ayam

Selasa, 9 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya.

Selasa, 9 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah

Rabu, 10 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek

Rabu, 10 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Madu, Ayam Canton, Chicken Rosemary

Kamis, 11 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies

Kamis, 11 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Dim Sum : Hakau, Kaki Ayam, Siomay, Lumpia Kulit Tahu

Jum’at, 12 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing.

Jum’at, 12 Pebruari 2010. PK. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Mie : I Fu Mie Seafood, Lo Mie, Mie Ayam Jamur, Mie Pangsit Ujung Pandang

Sabtu, 13 Pebruari 2010. PK. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Mushroom Pizza

Sabtu, 13 Pebruari 2010. PK. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan Mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah.

Peserta Praktek Langsung (On Hands Training), Dibimbing oleh Dosen yang berpengalaman di bidangnya.
Jadwal Bisa Berubah Sewaktu waktu, Peserta harap mendaftar dahulu. Kursus dijalankan minimum 3 peserta.
Pembayaran Kursus bisa melalui transfer BCA
AC : 6750237299
AN Juwono Saroso.
Pada saat kursus harap bukti transfer dibawa.

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, DAN MINUMAN ALA
CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

ARSIP JADWAL KURSUS BULAN DESEMBER 2009
Selasa – Sabtu, 1 Desember – 5 Desember 09. Pk. 09.30 Wib
Paket Intensive 5 Hari Pastry: Tiket 1.500.000,-(Apabila diambil harian biaya Per Hari Rp 350.000,-)
Hari I : Pie : Fruit Pie, Quiche Lorraine & Muffin : Chocolate, Cheese
Hari II : Puff Pastry : Cheese Stick, Apple Puff & Brownies Oven : Chocolate, Mocha
Hari III: Pudding : Choco Orange, Dalmation & Petit Four : Edelweiss, Mocha
Hari IV: Praline : Orange Cream, Ganache Rum & Small Roll Cake : Tiger Roll, Pandan Roll
Hari V : Croissant : Cheese, Sandwich & Danish Pastry : Square, Pinwheel

Selasa, 1 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek

Selasa, 1 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah.

Rabu, 2 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cake : Lapis Surabaya (Spiku), Lapis Legit, Mocha Cake

Rabu, 2 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Masakan Catering : Sup Cream Jamur, Chicken Cordon Blue, Bistik Lidah

Kamis, 3 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya

Kamis, 3 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Jum’at, 4 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Bebakaran : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Rica-Rica, Ikan Bakar Saus Pedas

Minggu, 6 Desember 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak.

Senin, 7 Desember – 11 Desember 09. Pk. 13.30 Wib
PAKET CAKE DECORATION 5 HARI. Tiket Rp. 1.500.000,-. (Apabila diambil harian biaya per hari Rp. 350.000,-)

HARI I (Senin, 7 Des, Pk. 13.30) : Black Forest & Snow White Cake
HARI II (Selasa, 8 Des, Pk. 13.30) : Anniversary Cake & Birthday Cake
HARI III (Rabu, 9 Des, Pk 13.30) : Mothers Day Cake & Cross Cake
HARI IV (Kamis, 10 Des, Pk. 13.30) : Yu Log & Christmas Tree Cake
HARI V(Jum’at, 11 Des, Pk. 13.30) : Wedding Cake (Plastic Icing, Gum Paste, Royal Icing)

Senin, 7 Desember 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Es : Es Teller, Es Campur, Es Manado, Es Palu Butung

Senin, 7 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek

Selasa, 8 Desember 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah Kucing Mocha Keju, Putri Salju

Selasa, 8 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Dim Sum : Hakau, Kaki Ayam, Siomay, Lumpia Kulit Tahu

Rabu, 9 Desember 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 300.000,-
Cheese Cake : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Chocolate Cheese Cake

Rabu, 9 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Kamis, 10 Desember 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing.

Kamis, 10 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Jum’at, 11 Desember 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Snow Claudy, Chocolate Chip, Yanhagel, Sagu Keju

Jum’at, 11 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah

Sabtu, 12 Desember 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Minggu, 13 Desember 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek

Senin, 14 Desember 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Senin, 14 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies

Selasa, 15 Desember 09. PK. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Selasa, 15 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Selasa, 15 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Rabu, 16 Desember 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Ice Cream (Hard) : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin

Rabu, 16 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake: Opera Cake, Tiramisu, Capuccino Maker Cake

Rabu, 16 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Japanese Food: Chicken Teriyaki, Tempura, Sushi, Cawan Mushi

Kamis, 17 Desember 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka pudding : Puding Agar Kombinasi, Mocha Sponge Pudding, Watermelon Pudding

Kamis, 17 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Sabtu, 19 Desember 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan

Minggu, 20 Desember 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

ARSIP JADWAL KURSUS BULAN NOVEMBER 2009
Rabu, 28 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake

Rabu, 28 Oktober 09. Pk. 13.30 Tiket Rp. 250.000,-
Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Ikan Bakar Saos Padang, Gurami Bakar ala Sunda

Kamis, 29 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing.

Kamis, 29 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Jum’at, 30 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry

Jum’at, 30 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan mulai dari membuat Mayonaise.

Sabtu, 31 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Senin, 2 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cake Kukus : Pandan Vla Kukus, Tape Ketan Roll Kukus, Blueberry Steam Cake

Senin, 2 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Selasa, 3 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Sagu Keju, Choco Chip, Emping Renyah, Havermouth Raisin

Selasa, 3 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Nasi Goreng: Nasi Goreng Tom Yam, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng XO

Rabu, 4 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Kamis, 5 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Brownies Kukus : Coffee Mocha Steam Brownies, Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies

Jum’at, 6 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Tradisional : Lumpia, Resoles, Pastel, Sosis Solo

Sabtu, 7 November 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak.

Senin, 9 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Soft Ice Cream : Diajarkan membuat adonan dasar sampai pencetakan di corn. Rasa Chocolate dan Vanilla.

Senin, 9 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Dim Sum : Hakau, Kaki Ayam, Siomay, Lumpia Kulit Tahu

Selasa – Sabtu, 10 – 14 November 09.
PAKET CAKE DECORATION 5 HARI. Tiket Rp. 1.500.000,-. (Apabila diambil harian biaya per hari Rp. 350.000,-)

HARI I (Selasa, 10 Nov, Pk. 13.30) : Black Forest & Snow White Cake
HARI II (Rabu, 11 Nov, Pk. 13.30) : Anniversary Cake & Birthday Cake
HARI III (Kamis, 12 Nov, Pk 13.30) : Mothers Day Cake & Cross Cake
HARI IV (Jum’at, 13 Nov, Pk. 13.30) : Yu Log & Christmas Tree Cake
HARI V(Sabtu, 14 Nov, Pk. 10.00) : Wedding Cake (Plastic Icing, Gum Paste, Royal Icing)

Selasa, 10 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Mie : I Fu Mie Seafood, Lo Mie, Mie Ayam Jamur, Mie Pangsit Ujung Pandang

Rabu, 11 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Kepiting : Kepiting Singapore, Kepiting Lada Hitam, Kepiting Asam Manis

Kamis, 12 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Jum’at, 13 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Mie Hot Plate : Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kung Pau

Sabtu, 14 November 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Mocha Bun, Meat the Cheese, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Minggu, 15 November 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Senin, 16 November 09. Pk. 13.30. Tiket 250.000,-
Chocolate Praline : Blueberry Cream Praline, Tuty Fruty, Rum & Raisin Praline

Senin, 16 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris

Selasa, 17 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya.

Selasa, 17 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Chicken Katzu, Breaded Chicken Ball, Ekkado

Rabu, 18 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake: Opera Cake, Tiramisu, Capuccino Maker Cake

Rabu, 18 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Masakan dari Daging Bebek Peking: Bebek Lada Hitam, Bebek Saus Szechuan, Bebek Saus Tausi

Kamis, 19 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Kamis, 19 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah

Jum’at, 20 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek

Jum’at, 20 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar

Sabtu, 21 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Minggu, 22 November 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek.

Senin, 23 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Ice Cream (Hard) : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin

Senin, 23 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Selasa, 24 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Selasa, 24 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Sup : Zuppa Sup, Sup Tom Yam, Sup Bibir Ikan

Rabu, 25 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek

Rabu, 25 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Madu, Ayam Canton, Chicken Rosemary

Kamis, 26 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Kamis, 26 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Kecap, serta diajrkan 3 macam sambal.

Sabtu, 28 November 09. Pk. 10.00. Tiket RP. 250.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Meat the Cheese, Mushroom Pizza, Baked Sosis

Minggu, 29 November 09. Pk. 10.00. Tiket RP. 300.000,-
Kebab : Diajarkan mulai dari cara membuat daging kebab (Sapi & Ayam). Kulit Kebab, Pita Bread, Mayonnaise, BBQ Sauce, Coleslaw.

Senin, 30 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek

Senin, 30 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000.-
Chinese Food : Bakmi, Cap Cay, Koloke, Angshio Hie Bien

Selasa, 1 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek

Selasa, 1 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah.

Rabu, 2 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cake : Lapis Surabaya (Spiku), Lapis Legit, Mocha Cake

Rabu, 2 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Masakan Catering : Sup Cream Jamur, Chicken Cordon Blue, Bistik Lidah

Kamis, 3 Desember 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya

ARSIP JADWAL KURSUS BULAN SEPTEMBER 2009
Selasa, 1 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Menu Takjil : Biji Salak, Putri Mandi, Es Cendol Nangka, Bubur Sumsum

Selasa, 1 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Chinese Food : Cap Cay, Koloke, Bakmi Goreng, Angso Hie Bien

Rabu, 2 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Havermout Raisin Cookies, Sagu Keju, Semprit, Butternut cookies

Rabu, 2 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam ala Chinese Food: Ayam Saus Pedas, Ayam Masak Jamur, Koloke, Ayam Masak Cabe Kering

Kamis, 3 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan

Kamis, 3 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Jum’at, 4 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Jum’at, 4 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Dim Sum : Hakau, Siomay, Kaki Ayam, Lumpia Kulit Tahu

Sabtu, 5 September 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Chocolate Chip, Romance Cookies, Choco Cloudy, Emping Renyah

Senin, 7 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Senin, 7 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Selasa, 8 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake: Black Forest, Sacher Cake, African Gateau

Selasa, 8 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Kepiting : Kepiting Singapore, Kepiting Lada Hitam, Kepiting Asam Manis

Rabu, 9 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek

Rabu, 9 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Masakan dari Bebek Peking: Bebek Lada Hitam, Bebek Saus Szechuan, Bebek Saus Tausi

Kamis, 10 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing.

Kamis, 10 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Madu, Ayam Canton, Chicken Rosemary

Jum’at, 11 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake: Opera Cake, Tiramisu Cake, Capucinno Maker Cake

Jum’at, 11 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Sabtu, 12 September 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Minggu, 13 September 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Brownies Kukus : Coffee Mocha Steam Brownies, Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies

Senin, 14 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Traditional Chinese Pastry : Lotus, Jasio Pia, Moon Cake

Senin, 14 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Mie : I Fu Mie Seafood, Lo Mie, Mie Ayam Jamur, Mie Pangsit Ujung Pandang

Selasa, 15 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Pie Susu : Rasa Original, Coklat, Blueberry

Selasa, 15 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar

Rabu, 16 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Rabu, 16 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Bebakaran : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Rica-Rica, Ikan Bakar Saus Pedas

Kamis, 17 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek

Kamis, 17 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak.

Jum’at, 18 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek

Jum’at, 18 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah.

Selasa, 29 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bun

Selasa, 29 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar

Rabu, 30 September 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Brownies Kukus : Coffee Mocha Steam Brownies, Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies

Rabu, 30 September 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Madu, Ayam Canton, Chicken Rosemary

Rabu, 30 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Traditional Chinese Pastry : Lotus, Jasio Pia, Moon Cake

Rabu, 30 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

ARSIP JADWAL KURSUS BULAN AGUSTUS 2009

Sabtu, 1 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Sagu Keju, Emping Renyah, Semprit, Chocolate Chip

Minggu, 2 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Kursus Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak.

Ikutilah Kursus Paket 5 Hari : Senin-Jum’at, 3-7 Agustus 09. Pk. 13.30.
Tiket Rp. 1.500.000,-. Menu Catering : Memasak-masakan untuk catering.

Senin, 3 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kursus Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Selasa, 4 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kursus Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Rabu, 5 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kursus Kue Tradisional : Resoles, Lumpia, Sosis Solo, Pastel

Kamis, 6 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kursus Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry

Jum’at, 7 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Kursus Special Cake: Opera Cake, Tiramisu Cake, Capucinno Maker Cake

Sabtu, 8 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Minggu, 9 Agutus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Kursus Cara Membuat Kue Kering : Havermouth-Raisin Cookies, Cornflake Cookies, Yanhagel, Choco-Cashew Cookies

Senin, 10 – 14 Agustus 09. Pk. 13.30.

PAKET CAKE DECORATION 5 HARI.
Tiket Rp. 1.500.000,-. Apabila diambil harian biaya per hari Rp. 350.000,-

HARI I : Black Forest & Snow White Cake
HARI II : Anniversary Cake & Birthday Cake
HARI III : Mothers Day Cake & Cross Cake
HARI IV : Yu Log & Christmas Tree Cake
HARI V : Wedding Cake (Plastic Icing, Gum Paste, Royal Icing)

Senin, 10 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kursus Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan

Senin, 10 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Kursus Masakan Asia : Sup Tom Yam, Kepiting Singapore, Chicken Teriyaki, Daging Sapi Mongolian

Selasa, 11 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kursus Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Selasa, 11 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kursus Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Rabu, 12 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kursus D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek

Rabu, 12 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp 250.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Kamis, 13 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake

Kamis, 13 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Tom Yam, Nasi Goreng Yong Chow

Jum’at, 14 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Roti Sisir, Roti Sobek

Jum’at, 14 Agutus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Mie : I Fu Mie Seafood, Lo Mie, Mie Ayam Jamur, Mie Pangsit Ujung Pandang

Sabtu, 15 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek

Sabtu, 15 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Rabu, 19 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak.

Rabu, 19 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental

Kamis, 20 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek

Kamis, 20 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar

Jum’at, 21 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Es : Es Teller, Es Campur, Es Manado, Es Palu Butung

Jum’at, 21 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 22 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Bebakaran : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Rica-Rica, Ikan Bakar Saus Pedas

Minggu, 23 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Kastengel, Nastar, Putri Salju, Lidah Kucing Mocha Keju

Senin, 24 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bun

Senin, 24 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Selasa, 25 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Selasa, 25 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah

Rabu, 26 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ice Cream : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin

Rabu, 26 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Kamis, 27 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Kamis, 27 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan Mie Basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng renyah.

Jum’at, 28 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Muffin & Brownies Oven : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies

Jum’at, 28 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Masakan: Zupa Sup, Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Bolognaise

Sabtu, 29 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cake Idul Fitri : Lapis Surabaya (Spiku), Lapis Legit, Mocha Cake

Minggu, 30 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak.

Senin, 31 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kudapan Tradisional : Onde-Onde, Kue Lumpur, Cucur, Putu Ayu

Senin, 31 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Masakan Indonesia : Rendang Daging, Ayam Panggang Bumbu Rujak, Ikan Rica Rica

*********************************************

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, DAN MINUMAN ALA
CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN