Sekolah Kuliner & Akademi Perhotelan

Info Kuliah di Jakarta:
Vela: 081286358533.
PIN BB: 2A96E298.

Info Kuliah di Surabaya
Anggit: 081234506326.
PIN BB: 2A6A1F4E
Hendrik: 081233752227.
PIN BB: 2A1CE131.
Jojo: 081336563094
PIN BB: 2B425821

JAKARTA:
TRISTAR INSTITUTE.
Telp: 021-5380668.
HP: 081286358533.
PIN BB: 2A96E298.
Fax: 021-53155652.
Komplek Ruko BSD Sektor 7. Blok RL 31-33.

GALAXY TRAINING CENTRE JAKARTA
Kursus Wira Usaha & Teknologi Pangan
Telp: 021-53151389.
Flexi: 021-49111425. PIN BB: 2A8798AE
Simpati: 081318230199. IM3: 085775501848.
Serpong - Tangerang

SURABAYA:
Jl. Raya Jemursari 244.
Jl. Raya Kaliwaron 58-60.
jL. Raya Dukuh Kupang 157B
Surabaya - Indonesia.
Tel. (62-31) 8480821-22. 8433224-25.
Flexi (62-31) 81639992.
HP 0813 3200 3300 ; 085731804143 ; 0817321024.
PIN BB: 2B4E0E95 & 2A6A1F4E
Fax. (62-31) 8432050.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id

JADWAL KURSUS

* Jadwal Kursus Kue & Masakan di Jemursari 244 - Surabaya.

* Jadwal Kursus Kue & Masakan di Serpong Jakarta

* Jadwal Kursus untuk ANAK & REMAJA di Surabaya.

* One Day Training & Workshop bersama Ibu Yuyun Alamsyah di Surabaya.

* Jadwal Kursus TRISTAR KALIWARON Surabaya

* Jadwal Kursus WIRA USAHA di Surabaya.

* Jadwal Kursus HOME INDUSTRY di Surabaya.

* Pelatihan Bisnis Resto & Catering di Surabaya.

*Jadwal Kursus Teknologi Pangan.

* Materi & Tarif Kursus Privat Kuliner

Info Kuliah:
Anggit: 081234506326
PIN BB 27ECEFD1

Cari

Jadwal Kursus Masakan & Kue, Jemursari 244-Surabaya

Alamat Kursus Tristar :

Sekolah Kuliner & Perhotelan
Jl. Raya Jemursari 234 & 244 Surabaya.
Tel. (62-31) 8433224-25.
Flexi (62-31) 81639992.
HP 0813 3200 3300 ; 085731804143 ; 0817321024.
PIN BB:
2B4E0E95 / 2699992D.
Fax. (62-31) 8432050.


(JADWAL KURSUS MASAKAN & KUE)
Peserta Harap Mendaftar Terlebih Dahulu, Jadwal Bisa Berubah Sewaktu-Waktu.

---------------------AGUSTUS 2014------------------------

Selasa, 05 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Sate: Sate Klopo Surabaya, Sate Usus Ayam Pedas, Sate Lilit Daging Sapi, Sate Komoh.

Selasa, 05 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Bebek : Bebek Ireng, Bebek Panggang Ukep, Bebek Tulang Lunak, Serta Sambal Bebek Ireng.

Selasa, 05 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya

Rabu, 06 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Lele : Mangut Lele, Botok Mercon Lele, Balado Lele, Lele Masak Bawang

Rabu, 06 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Rabu, 06 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Kamis, 07 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Kamis, 07 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Kamis, 07 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak

Jum’at, 08 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Jum’at, 08 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Jum’at, 08 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Pudding Panas : Bread & Butter Pudding, Cabinet Pudding, Srikaya Pudding, Coconut Cream Brulee

Sabtu, 09 Agustus 2014. Pk. 09.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 09 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Bandeng Tanduri (bandeng tanpa duri), diajarkan cara mencabut duri bandeng. Otak-Otak Bandeng, Bandeng Kremes, Sambal Bandeng Tanduri.

Sabtu, 09 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken.

Sabtu, 09 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 09 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla.

Sabtu, 09 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 750.000,-
Wedding Cake (Plastic Icing, Gum Paste, Royal Icing)

Senin, 11 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Takoyaki : Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Senin, 11 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Senin, 11 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.

Selasa, 12 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu.

Selasa, 12 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Selasa, 12 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry.

Rabu, 13 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, dia jarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Rabu, 13 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Ayam : Ayam Rempah Merah, Ayam Tangkap, Ayam Pop Markotop dan Sambal.

Rabu, 13 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Muffin : Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Kamis, 14 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bebakaran : Iga Bakar Saus BBQ, Ayam Bakar Kecap, Gurami Bakar Sunda

Kamis, 14 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) : Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen, Kare Ramen, Ramen Pedas.

Kamis, 14 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Jum’at, 15 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Jum’at, 15 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Jum’at, 15 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Nastar Bentuk/Karakter : Strawberry, Apel, Hello Kitty.

Sabtu, 16 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah.

Sabtu, 16 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 16 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan membuat Sambalnya.

Sabtu, 16 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 1.000.000,-
Pudding Suntik (Art) : Diajarkan 3 Macam Model Bunga (Art) + 1 Set Alat Suntik.

Sabtu, 16 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 16 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Senin, 18 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie Hot Plate: Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kungpao

Senin, 18 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris.

Senin, 18 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Selasa, 19 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Selasa, 19 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.

Selasa, 19 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Rabu, 20 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Thailand: Sup Tom Yam Gong, Chicken in Pandan Leaf, Mie Goreng Daging & Seafood, Nasi goreng ala Thailand

Rabu, 20 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Masakan Jawa : Rawon Surabaya, Kikil Sapi, Tahu Campur.

Rabu, 20 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Kamis, 21 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Kamis, 21 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Sushi Indonesia/Nasi Gulung 3 isi: Ayam Suwir Pedas, Daging Rendang, Ikan Rica-Rica + Taiwan Chicken Snack.

Kamis, 21 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Es Puter : Rasa Nangka/Durian, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Jum’at, 22 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Eropa : French Onion Soup, Rosemary Roast Chicken, Macaroni w/Corn & Smoke
Beef, Mashed Potato

Jum’at, 22 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Jum’at, 22 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
American Risol : Smoke Beef Egg, Sausages Cheese, Vegetable Mayo

Sabtu, 23 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken.

Sabtu, 23 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Empek-Empek Palembang : Kapal Selam, Lenjer, Lenggang, Pistel + Saus Cuko

Sabtu, 23 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Bandeng : Bandeng Selimut Bersarang Sauce Telor Asin, Bandeng Papoke, Bandeng Panggang Siram Sambal Mangga.

Sabtu, 23 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Thousand Layer Cake & Pancake/Mille Crepes I :
Rainbow Pancake, Pandoe (Pandan Durian), Tiramisu Pancake, Truffle Pancake.

Sabtu, 23 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard & Soft: Coklat, Vanilla, Strawberry+Ice Cream Yoghurt.

Sabtu, 23 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Cheese Pillow, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Senin, 25 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Senin, 25 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Penyetan : Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Tahu+Tempe Bacem, 3 Macam Sambal

Senin, 25 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Pudding : Puding Agar Kombinasi, Mocha Sponge Pudding, Watermelon Pudding

Selasa, 26 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna.

Selasa, 26 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Selasa, 26 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Rabu, 27 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Rabu, 27 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Rabu, 27 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Kamis, 28 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie : Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood

Kamis, 28 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Roti Tissue, Roti Mariyam, Kebab Daging (Manual), dan Gulai Kambing

Kamis, 28 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Jum’at, 29 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Jum’at, 29 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Indonesia : Kikil Sapi, Sup Iga, Sup Buntut.

Jum’at, 29 Agustus 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Sabtu, 30 Agustus 2014. Pk. 09.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 30 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Sabtu, 30 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Sabtu, 30 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Roti Sisr, Roti Sobek.

Sabtu, 30 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah kucing Mocha Keju, Putri Salju

Sabtu, 30 Agustus 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
All About Rainbow : Rainbow Cake, Rainbow Cup Cake, Rainbow Pudding

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

(NB : Pendaftaran Minimal H-2)

-----------------------JULI 2014-------------------------

Selasa, 01 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, dia jarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Selasa, 01 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 750.000,-(H)
Steak ala Jepang : Wagyu Steak, Hibachi Steak, Grilled Beef Steak. Serta diajrkan Wagyu Sauce dan Teriyaki Sauce.

Selasa, 01 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Kering : Yanhagel, Cookies Kacang, Romance Cookies, American Cookies.

Rabu, 02 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu.

Rabu, 02 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Rabu, 02 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Kamis, 03 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Kamis, 03 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Kamis, 03 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Jum’at, 04 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Jum’at, 04 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Jum’at, 04 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Sabtu, 05 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Ayam : Ayam Rempah Merah, Ayam Tangkap, Ayam Pop Markotop dan Sambal.

Sabtu, 05 Juli 2014. Pk. 09.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah.

Sabtu, 05 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Empek-Empek Palembang : Kapal Selam, Lenjer, Lenggang, Pistel + Saus Cuko

Sabtu, 05 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Cheese Pillow, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Sabtu, 05 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 05 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Senin, 07 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebakaran Ikan : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Pedas, Ikan Bakar Saus Rica-Rica.

Senin, 07 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Senin, 07 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Selasa, 08 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan membuat Sambalnya.

Selasa, 08 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Selasa, 08 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Es Puter : Rasa Nangka/Durian, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Kamis, 10 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Lele : Mangut Lele, Botok Mercon Lele, Balado Lele, Lele Masak Bawang

Kamis, 10 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Kamis, 10 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry.

Jum’at, 11 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Masakan : Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Ikan Asin, Bihun Goreng Seafood, Bakmie Goreng Kungpao

Jum’at, 11 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Masakan Jawa : Rawon Surabaya, Kikil Sapi, Tahu Campur.

Jum’at, 11 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 12 Juli 2014. Pk. 09.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 12 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken.

Sabtu, 12 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Sabtu, 12 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Sabtu, 12 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.

Sabtu, 12 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi

Senin, 14 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie : Mie Ayam Jamur, Lo Mie, I Fu Mie Seafood, Mie Pangsit Ujung Pandang

Senin, 14 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Senin, 14 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pudding : Puding Agar Kombinasi, Mocha Sponge Pudding, Watermelon Pudding

Selasa, 15 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary

Selasa, 15 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Selasa, 15 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(E)
Aneka Thousand Layer Cake & Pancake/Mille Crepes I :
Rainbow Pancake, Pandoe (Pandan Durian), Tiramisu Pancake, Truffle Pancake.
Rabu, 16 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Indonesia: Pesmol Ikan, Pepes Ikan, Ayam Bakar Bumbu Rujak

Rabu, 16 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.

Rabu, 16 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cake Kukus : Roll Cake Kukus , Bolu Kukus Mekar, Cake Lapis Kukus

Kamis, 17 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Sushi Indonesia/Nasi Gulung 3 isi: Ayam Suwir Pedas, Daging Rendang, Ikan Rica-Rica + Taiwan Chicken Snack.

Kamis, 17 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Bandeng : Bandeng Selimut Sauce Telor Asin, Bandeng Papoke, Bandeng Panggang Siram Sambal Mangga.

Kamis, 17 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Kue Kering: Choco Chip, Choco Cloudy, Choco Nut, Othello Cookies

Jum’at, 18 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Chinese : Koloke, Daging Sapi Lada Hitam, Angshio Hie Bien, Gurami Asam Manis.

Jum’at, 18 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Jum’at, 18 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Sabtu, 19 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan membuat Sambalnya.

Sabtu, 19 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Sabtu, 19 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah.

Sabtu, 19 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Pudding Suntik (Art) : Diajarkan 3 Macam Model Bunga (Art)

Sabtu, 19 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Sabtu, 19 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bapau Imut Kaya Gizi dengan Aneka Bentuk : Bapau Buah Bit (Model babi), Bapau Wortel (Model Kucing), Bapau Bayam (Model Naga)

Senin, 21 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie Hot Plate: Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kungpao

Senin, 21 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Takoyaki : Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Senin, 21 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Roti Sisr, Roti Sobek.

Selasa, 22 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Selasa, 22 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Bebek : Bebek Ireng, Bebek Panggang Ukep, Bebek Tulang Lunak, Serta Sambal Bebek Ireng.

Selasa, 22 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Rabu, 23 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Rabu, 23 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Nasi Bakar : Nasi Gurih, Opor Ayam, Telur Bacem, Kering Kacang Teri, Daun Singkong Rebus, Sambal Ijo

Rabu, 23 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(E)
Aneka Cake Tanpa Telur : Cake Kenari/Onbeijkoek, Tiramisu Cake, Orange Cake, Brownies

Kamis, 24 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna.

Kamis, 24 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-(H)
Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) : Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen, Kare Ramen, Ramen Pedas.

Kamis, 24 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Muffin : Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Jum’at, 25 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Penyetan : Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan Goreng, 3 Macam Sambal

Jum’at, 25 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Jum’at, 25 Juli 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Sabtu, 26 Juli 2014. Pk. 09.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 26 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken.

Sabtu, 26 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 26 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 26 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Sabtu, 26 Juli 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

(NB : Pendaftaran Minimal H-2)

-----------------------JUNI 2014-------------------------

Senin, 02 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Senin, 02 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Masakan : Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Ikan Asin, Bihun Goreng Seafood, Bakmie Goreng Kungpao

Senin, 02 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Selasa, 03 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Selasa, 03 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Selasa, 03 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Es Puter : Rasa Nangka/Durian, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Rabu, 04 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Rabu, 04 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Rabu, 04 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Kamis, 05 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Indonesia: Pesmol Ikan, Pepes Ikan, Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kamis, 05 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Kamis, 05 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya

Jum’at, 06 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris.

Jum’at, 06 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Jum’at, 06 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Nastar Bentuk/Karakter : Strawberry, Apel, Hello Kitty.

Sabtu, 07 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 07 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Empek-Empek Palembang : Kapal Selam, Lenjer, Lenggang, Pistel + Saus Cuko

Sabtu, 07 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan membuat Sambalnya.

Sabtu, 07 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.

Sabtu, 07 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 07 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak

Senin, 09 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah

Senin, 09 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bebakaran : Iga Bakar Saus BBQ, Ayam Bakar Kecap, Gurami Bakar Sunda

Senin, 09 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 4000.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Cheese Pillow, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Selasa, 10 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie : Mie Ayam Jamur, Lo Mie, I Fu Mie Seafood, Mie Pangsit Ujung Pandang

Selasa, 10 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Selasa, 10 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Rabu, 11 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu.

Rabu, 11 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Rabu, 11 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Kamis, 12 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Kamis, 12 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Takoyaki : Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Kamis, 12 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Jum’at, 13 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Jum’at, 13 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Masakan Jawa : Rawon Surabaya, Kikil Sapi, Rujak Cingur Surabaya.

Jum’at, 13 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Sabtu, 14 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken.

Sabtu, 14 Juni 2014. Pk. 09.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 14 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Sabtu, 14 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Sabtu, 14 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Sabtu, 14 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Senin, 16 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Sate: Sate Klopo Surabaya, Sate Usus Ayam Pedas, Sate Lilit Daging Sapi, Sate Komoh.

Senin, 16 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Senin, 16 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek.

Selasa, 17 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Gurami Saus Putih, Tim Kerapu Saus Nanas

Selasa, 17 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Bebek : Bebek Ireng, Bebek Panggang Ukep, Bebek Tulang Lunak, Serta Sambal Bebek Ireng.

Selasa, 17 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah kucing Mocha Keju, Putri Salju

Rabu, 18 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Eropa : French Onion Soup, Rosemary Roast Chicken, Macaroni w/Corn & Smoke
Beef, Mashed Potato

Rabu, 18 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Rabu, 18 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Muffin : Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Kamis, 19 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Tradisional : Tahu Campur, Tahu Tek, Mie Goreng Jawa

Kamis, 19 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Kamis, 19 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Jum’at, 20 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary .
Jum’at, 20 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Jum’at, 20 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Sabtu, 21 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan membuat Sambalnya.

Sabtu, 21 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah.

Sabtu, 21 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 21 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bapau Imut Kaya Gizi dengan Aneka Bentuk : Bapau Buah Bit (Model babi), Bapau Wortel (Model Kucing), Bapau Bayam (Model Naga)

Sabtu, 21 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Pudding Suntik (Art) : Diajarkan 3 Macam Model Bunga (Art)

Sabtu, 21 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bread Decoration (Roti Aneka Bentuk) : Diajarkan membuat adonan roti, membentuknya menjadi Bentuk : Buaya, Kura-Kura,dan Kepiting.

Senin, 23 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie Hot Plate: Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kungpao

Senin, 23 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) : Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen, Kare Ramen, Ramen Pedas.

Senin, 23 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Kue Kering: Choco Chip, Choco Cloudy, Choco Nut, Othello Cookies

Selasa, 24 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Sushi Indonesia/Nasi Gulung 3 isi: Ayam Suwir Pedas, Daging Rendang, Ikan Rica-Rica + Taiwan Chicken Snack.

Selasa, 24 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Lele : Mangut Lele, Botok Mercon Lele, Balado Lele, Lele Masak Bawang

Selasa, 24 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Fancy Cake : Steam Cake Fancy, Roll Cake Tabung, Zebra Steam Cake.

Rabu, 25 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek Panggang : Diajarkan mengolah dari Daging Bebek Import, memanggangnya serta membuat sausnya.

Rabu, 25 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Rabu, 25 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Pudding Panas : Bread & Butter Pudding, Cabinet Pudding, Srikaya Pudding, Coconut Cream Brulee

Kamis, 26 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebakaran Ikan : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Pedas, Ikan Bakar Saus Rica-Rica.

Kamis, 26 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.

Kamis, 26 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Jum’at, 27 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Jum’at, 27 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Kebab Turki, diajarkan mulai dari cara memproduksi Daging Kebab, Kulit Kebab, Pitta Bread, Mayonaisse, BBQ Sauce, Coleslaw.

Jum’at, 27 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
American Risol : Smoke Beef Egg, Sausages Cheese, Vegetable Mayo

Sabtu, 28 Juni 2014. Pk. 09.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 28 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 28 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Bandeng Tanduri (bandeng tanpa duri), diajarkan cara mencabut duri bandeng. Otak-Otak Bandeng, Bandeng Kremes, Sambal Bandeng Tanduri.

Sabtu, 28 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 28 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Thousand Layer Cake & Pancake/Mille Crepes I :
Rainbow Pancake, Pandoe (Pandan Durian), Tiramisu Pancake, Truffle Pancake.

Sabtu, 28 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi

Senin, 30 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Western Snack : Macaroni Schotel, Lasagna Ferrara, Zupa Soup

Senin, 30 Juni 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Kepiting : Kepiting Lada Hitam, Kepiting Singapore, Kepiting Asam Manis

Senin, 30 Juni 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

(NB : Pendaftaran Minimal H-2)

----------------------MEI 2014-----------------------

Jum’at, 02 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Jum’at, 02 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Jum’at, 02 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Sabtu, 03 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 03 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken.

Sabtu, 03 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Empek-Empek Palembang : Kapal Selam, Lenjer, Lenggang, Pistel + Saus Cuko

Sabtu, 03 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Sabtu, 03 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 03 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Thousand Layer Cake & Pancake/Mille Crepes I :
Rainbow Pancake, Pandoe (Pandan Durian), Tiramisu Pancake, Truffle Pancake.

Senin, 05 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie : Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood

Senin, 05 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Senin, 05 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Cheese Pillow, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Selasa, 06 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Masakan Jawa : Rawon Surabaya, Kikil Sapi, Rujak Cingur Surabaya.

Selasa, 06 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Takoyaki : Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Selasa, 06 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Nastar Bentuk/Karakter : Strawberry, Apel, Hello Kitty.

Rabu, 07 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Rabu, 07 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bebakaran : Iga Bakar Saus BBQ, Ayam Bakar Kecap, Gurami Bakar Sunda

Rabu, 07 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Kamis, 08 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah

Kamis, 08 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Bebek : Bebek Ireng, Bebek Panggang Ukep, Bebek Tulang Lunak, Serta Sambal Bebek Ireng.

Kamis, 08 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak

Jum’at, 09 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Jum’at, 09 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Jum’at, 09 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Sabtu, 10 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 10 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Sabtu, 10 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 10 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Italian Trifle : Strawberry Cheese, Blackforest Trifle, Fruity Lychee Trifle. Dessert mini dalam gelas yang terdiri dari : Cake Cream, Buah dan Selai Buah.

Sabtu, 10 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Sabtu, 10 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.

Senin, 12 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Senin, 12 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek.

Senin, 12 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya

Selasa, 13 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris.

Selasa, 13 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Selasa, 13 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Kue Kering: Choco Chip, Choco Cloudy, Choco Nut, Othello Cookies

Rabu, 14 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Rabu, 14 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Rabu, 14 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Jum’at, 16 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Indonesia: Pesmol Ikan, Pepes Ikan, Ayam Bakar Bumbu Rujak

Jum’at, 16 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Jum’at, 16 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Muffin : Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Sabtu, 17 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Bebek : Bebek Ireng, Bebek Panggang Ukep, Bebek Tulang Lunak, Serta Sambal Bebek Ireng.

Sabtu, 17 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken.

Sabtu, 17 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Sabtu, 17 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Sabtu, 17 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Sabtu, 17 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Senin, 19 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie : Mie Ayam Jamur, Lo Mie, I Fu Mie Seafood, Mie Pangsit Ujung Pandang

Senin, 19 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) : Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen, Kare Ramen, Ramen Pedas.

Senin, 19 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Selasa, 20 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Gurami Saus Putih, Tim Kerapu Saus Nanas.

Selasa, 20 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Selasa, 20 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Menu Gorengan : Pisang Goreng Kipas, Kroket Kentang, Panada.

Rabu, 21 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu.

Rabu, 21 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Penyetan : Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan Goreng, 3 Macam Sambal

Rabu, 21 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp.400.000,-
Petit Four : Pralinette, Mud Cake, Ambasador Cake

Kamis, 22 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Kamis, 22 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.

Kamis, 22 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Jum’at, 23 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Sushi Indonesia/Nasi Gulung 3 isi: Ayam Suwir Pedas, Daging Rendang, Ikan Rica-Rica + Taiwan Chicken Snack.

Jum’at, 23 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Jum’at, 23 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Sabtu, 24 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek Peking: Diajarkan mulai dari kulit Bebek menjadi Crispy, Kulit Lumpia, daging Bebek juga diolah lagi.

Sabtu, 24 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 24 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Sabtu, 24 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Sabtu, 24 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 24 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Roti Manis ala Roti Boy : Mocha Bun, Milky Bun, Melon Bun

Senin, 26 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna.

Senin, 26 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Senin, 26 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
All About Rainbow : Rainbow Cake, Rainbow Cup Cake, Rainbow Pudding

Rabu, 28 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Sate: Sate Klopo Surabaya, Sate Usus Ayam Pedas, Sate Lilit Daging Sapi, Sate Komoh.

Rabu, 28 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Rabu, 28 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Jum’at, 30 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Eropa : French Onion Soup, Rosemary Roast Chicken, Macaroni w/Corn & Smoke
Beef, Mashed Potato

Jum’at, 30 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Kepiting : Kepiting Lada Hitam, Kepiting Singapore, Kepiting Asam Manis

Jum’at, 30 Mei 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Sabtu, 31 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 31 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken.

Sabtu, 31 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Roti Tissue, Roti Mariyam, Kebab Daging (Manual), dan Gulai Kambing

Sabtu, 31 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Pudding Suntik (Art) : Diajarkan 3 Macam Model Bunga (Art)

Sabtu, 31 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 31 Mei 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

---------------------APRIL 2014-----------------------

Selasa, 01 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu

Selasa, 01 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.

Selasa, 01 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Selasa, 01 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Rabu, 02 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Rabu, 02 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Rabu, 02 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Rabu, 02 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek.

Kamis, 03 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie : Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood

Kamis, 03 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Jajan Pasar : Kue Ku, Kue Mangkok, Lapis Jongkong, Lumpur Kentang.

Kamis, 03 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Kamis, 03 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Jum’at, 04 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebakaran Ikan : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Pedas, Ikan Bakar Saus Rica-Rica.

Jum’at, 04 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Pudding Panas : Bread & Butter Pudding, Cabinet Pudding, Srikaya Pudding, Coconut Cream Brulee

Jum’at, 04 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Jum’at, 04 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan membuat Sambalnya.

Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.

Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Pudding Suntik (Art) : Diajarkan 3 Macam Model Bunga (Art)

Senin, 07 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna.

Senin, 07 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
American Risol : Smoke Beef Egg, Sausages Cheese, Vegetable Mayo

Senin, 07 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Senin, 07 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek.

Selasa, 08 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Selasa, 08 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Petit Four : Pralinette, Mud Cake, Ambasador Cake

Selasa, 08 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Selasa, 08 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Kamis, 10 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris.

Kamis, 10 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Kamis, 10 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Takoyaki : Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Kamis, 10 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Muffin : Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Jum’at, 11 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Jum’at, 11 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Jum’at, 11 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Jum’at, 11 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Penyetan : Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan Goreng, 3 Macam Sambal

Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 750.000,-
Cake Cartoon (Bisa Untuk Ulang Tahun) : Dengan 2 Macam Karakter, dihias menggunakan Butter Cream dan Fondant.

Senin, 14 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Tradisional : Tahu Campur, Tahu Tek, Mie Goreng Jawa

Senin, 14 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Pie Susu (Pie Bali) : Original, Coklat, Strawberry

Senin, 14 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Kebab Crispies : Kebab Crispy Telur Asin with Chilli Sauce, Kebab Crispy Ayam Cajun with Lemon Sweet Sauce, Kebab Crispy Beef with BBQ Sauce.

Senin, 14 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti Manis Ekonomis : Banana Choco, Srikaya, Sausage with Cheese.(Macam-macam roti yang lembut dan harum, dibuat secara manual yang hasilnya seperti produk hotel & bakery terkenal. Sangat cocok untuk memulai usaha rumahan)

Selasa, 15 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary

Selasa, 15 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya

Selasa, 15 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Selasa, 15 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi

Rabu, 16 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Rabu, 16 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Mousse Cake : Strawberry Mousse Cake, Green Tea Mousse Cake, Tripple Chocolate Mousse

Rabu, 16 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Empek-Empek Palembang : Kapal Selam, Lenjer, Lenggang, Pistel + Saus Cuko

Rabu, 16 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Kamis, 17 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie : Mie Ayam Jamur, Lo Mie, I Fu Mie Seafood, Mie Pangsit Ujung Pandang

Kamis, 17 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Puding Cup : Puding Cocktail Jelly, Puding Lapis Coklat, Puding Pelangi, Puding Cantik

Kamis, 17 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Kamis, 17 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Roti Manis ala Roti Boy : Mocha Bun, Milky Bun, Melon Bun.

Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Italian Trifle : Strawberry Cheese, Blackforest Trifle, Fruity Lychee Trifle. Dessert mini dalam gelas yang terdiri dari : Cake Cream, Buah dan Selai Buah.

Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Jajan Pasar : Kue Ku, Kue Mangkok, Lapis Jongkong, Lumpur Kentang.

Senin, 21 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris.

Senin, 21 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Menu Gorengan : Pisang Goreng Kipas, Kroket Kentang, Panada.

Senin, 21 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Aneka Nasi Goreng ala Japanese : Omurice, Yaki Meshi, Niniku Yaki Meshi (Nasi Goreng Bawang Putih), Kani Kama Yaki Meshi, Acar Jepang.
Senin, 21 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak

Selasa, 22 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Selasa, 22 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah kucing Mocha Keju, Putri Salju

Selasa, 22 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Masakan Jawa : Rawon Surabaya, Kikil Sapi, Rujak Cingur Surabaya.

Selasa, 22 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Fancy Cake : Steam Cake Fancy, Roll Cake Tabung, Zebra Steam Cake.

Rabu, 23 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah

Rabu, 23 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Chocolate Praline : Rum & Raisin, Dates Cashew nut, Tutty Fruty

Rabu, 23 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Bebek : Bebek Ireng, Bebek Panggang Ukep, Bebek Tulang Lunak, Serta Sambal Bebek Ireng.

Rabu, 23 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Kamis, 24 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Nasi Bakar : Nasi Gurih, Opor Ayam, Telur Bacem, Kering Kacang Teri, Daun Singkong Rebus, Sambal Ijo

Kamis, 24 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Tradisional Chinese Pastry : Moon Cake, Jasio Pia, Lotus

Kamis, 24 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.

Kamis, 24 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Ombre Cake : Cake yang mempunyai satu warna yang disusun dengan sistem gradasi dengan topping Cream Cheese.

Jum’at, 25 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Gurami Saus Putih, Tim Kerapu Saus Nanas.

Jum’at, 25 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Es : Es Campur, Es Teller, Es Manado, Es Pisang Ijo/Palu Butung.

Jum’at, 25 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Jum’at, 25 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp.500.000,-
Pudding Barbie : Diajarkan membuat bentuk Rok Barbie beserta dengan hiasan-hiasan bunga dari Agar-Agar.

Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek Peking: Diajarkan mulai dari kulit Bebek menjadi Crispy, Kulit Lumpia, daging Bebek juga diolah lagi.

Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Senin, 28 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Senin, 28 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Senin, 28 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Gurami Saus Putih, Tim Kerapu Saus Nanas.

Senin, 28 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry.

Selasa, 29 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Selasa, 29 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pudding : Puding Agar Kombinasi, Mocha Sponge Pudding, Watermelon Pudding

Selasa, 29 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) : Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen, Kare Ramen, Ramen Pedas.

Selasa, 29 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
All About Rainbow : Rainbow Cake, Rainbow Cup Cake, Rainbow Pudding

Rabu, 30 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bebakaran : Iga Bakar Saus BBQ, Ayam Bakar Kecap, Gurami Bakar Sunda

Rabu, 30 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Pop Cakes : Biscuit Pop Cakes, Prune Pop Cakes, Almond Pop Cakes, Diajarkan membuat adonan dasar Pop Cakes, serta membentuknya.

Rabu, 30 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Rabu, 30 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

---------------------MARET 2014------------------------

Sabtu, 01 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 01 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 01 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek Peking: Diajarkan mulai dari kulit Bebek menjadi Crispy, Kulit Lumpia, daging Bebek juga diolah lagi.

Sabtu, 01 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Sabtu, 01 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Sabtu, 01 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Pudding Suntik (Art) : Diajarkan 3 Macam Model Bunga (Art)

Senin, 03 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie Hot Plate: Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kungpao

Senin, 03 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.

Senin, 03 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Takoyaki : Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Senin, 03 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Pudding Panas : Bread & Butter Pudding, Cabinet Pudding, Srikaya Pudding, Coconut Cream Brulee

Selasa, 04 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Selasa, 04 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Chocolate Praline : Rum & Raisin, Dates Cashewnut, Tutty Fruty

Selasa, 04 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Selasa, 04 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Rabu, 05 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu

Rabu, 05 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah kucing Mocha Keju, Putri Salju

Rabu, 05 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Rabu, 05 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak.

Kamis, 06 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Kamis, 06 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Kamis, 06 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Kamis, 06 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek.

Jum’at, 07 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris.

Jum’at, 07 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Jum’at, 07 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Jum’at, 07 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Sabtu, 08 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sekitar 3 jam.

Sabtu, 08 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebakaran Ikan : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Pedas, Ikan Bakar Saus Rica-Rica.
Sabtu, 08 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Sabtu, 08 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Sabtu, 08 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.

Sabtu, 08 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Cheese Pillow, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Senin, 10 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Senin, 10 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. .400.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Senin, 10 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Senin, 10 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Muffin : Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Selasa, 11 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Selasa, 11 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Puding Cup : Puding Cocktail Jelly, Puding Lapis Coklat, Puding Pelangi, Puding Cantik

Selasa, 11 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Tradisional : Tahu Campur, Tahu Tek, Mie Goreng Jawa

Selasa, 11 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Rabu, 12 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Rabu, 12 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Rabu, 12 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek.

Rabu, 12 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek.

Kamis, 13 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Kamis, 13 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Rainbow Kukus : Lapis Rainbow Kukus, Roll Rainbow Kukus, Bolu Rainbow Kukus

Kamis, 13 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Kamis, 13 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
American Risol : Smoke Beef Egg, Sausages Cheese, Vegetable Mayo

Jum’at, 14 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie : Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood

Jum’at, 14 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pop Cakes : Biscuit Pop Cakes, Prune Pop Cakes, Almond Pop Cakes, Diajarkan membuat adonan dasar Pop Cakes, serta membentuknya.

Jum’at, 14 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Jum’at, 14 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Sabtu, 15 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan membuat Sambalnya.

Sabtu, 15 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 15 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Sabtu, 15 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Sabtu, 15 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Sabtu, 15 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 750.000,-
Wedding Cake (Plastic Icing, Gum Paste, Royal Icing)

Senin, 17 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah

Senin, 17 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya

Senin, 17 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Penyetan : Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan Goreng, 3 Macam Sambal

Senin, 17 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Petit Four : Pralinette, Mud Cake, Ambasador Cake

Selasa, 18 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary

Selasa, 18 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi

Selasa, 18 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Indonesia : Kikil Sapi, Sup Iga, Sup Buntut.

Selasa, 18 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Rabu, 19 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Rabu, 19 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Nastar Bentuk/Karakter : Strawberry, Apel, Hello Kitty.

Rabu, 19 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Rabu, 19 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Roti Manis ala Roti Boy : Mocha Bun, Vanilla Bun, Strawberry Bun

Kamis, 20 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Kamis, 20 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Jajan Pasar : Kue Ku, Kue Mangkok, Lapis Jongkong, Lumpur Kentang.

Kamis, 20 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan dari Daging Bebek Peking: Bebek Lada Hitam, Bebek Saus Szechuan, Bebek Saus Tausi

Kamis, 20 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Jum’at, 21 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Sate: Sate Klopo Surabaya, Sate Usus Ayam Pedas, Sate Lilit Daging Sapi, Sate Komoh.

Jum’at, 21 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Mousse Cake : Strawberry Mousse Cake, Green Tea Mousse Cake, Tripple Chocolate Mousse

Jum’at, 21 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) : Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen, Kare Ramen, Ramen Pedas.

Jum’at, 21 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Sabtu, 22 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Sabtu, 22 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 22 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 22 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 22 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 22 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Pudding Barbie : Diajarkan membuat bentuk Rok Barbie beserta dengan hiasan-hiasan bunga dari Agar-Agar.

Senin, 24 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna.

Senin, 24 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pudding : Puding Agar Kombinasi, Mocha Sponge Pudding, Watermelon Pudding

Senin, 24 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Gurami Saus Putih, Tim Kerapu Saus Nanas.

Senin, 24 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cake : Carrot Cake, Marble pound Cake, Banana Cake Bread

Selasa, 25 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Indonesia: Pesmol Ikan, Pepes Ikan, Ayam Bakar Bumbu Rujak

Selasa, 25 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Menu Gorengan : Pisang Goreng Kipas, Kroket Kentang, Panada.

Selasa, 25 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 750.000,-
Roti Tissue, Roti Mariyam, Kebab Daging (Manual), dan Gulai Kambing

Selasa, 25 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya

Rabu, 26 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Kue Kering: Choco Chip, Choco Cloudy, Choco Nut, Othello Cookies

Rabu, 26 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kudapan Tradisional : Bikang Ambon, Pukis, Kue Lumpur

Rabu, 26 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Sushi Indonesia/Nasi Gulung 3 isi: Ayam Suwir Pedas, Daging Rendang, Ikan Rica-Rica + Taiwan Chicken Snack.

Rabu, 26 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Special Pudding : Sacher Pudding, Opera Pudding, Red Velvet Pudding

Kamis, 27 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Nasi Bakar : Nasi Gurih, Opor Ayam, Telur Bacem, Kering Kacang Teri, Daun Singkong Rebus, Sambal Ijo.

Kamis, 27 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Es : Es Campur, Es Teller, Es Manado, Es Pisang Ijo/Palu Butung.

Kamis, 27 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.

Kamis, 27 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Cheese Cake (Oven) : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Choco Cheese Cake

Jum’at, 28 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Jum’at, 28 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Pie Susu (Pie Bali) : Original, Coklat, Strawberry

Jum’at, 28 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Masakan Jawa : Rawon Surabaya, Kikil Sapi, Rujak Cingur Surabaya.

Jum’at, 28 Maret 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cake : Carrot Cake, Marble pound Cake, Banana Cake Bread

Sabtu, 29 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Empek-Empek Palembang : Kapal Selam, Lenjer, Lenggang, Pistel + Saus Cuko

Sabtu, 29 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Bebek : Bebek Ireng, Bebek Panggang Ukep, Bebek Tulang Lunak, Serta Sambal Bebek Ireng.

Sabtu, 29 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 29 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Sabtu, 29 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Italian Trifle : Strawberry Cheese, Blackforest Trifle, Fruity Lychee Trifle. Dessert mini dalam gelas yang terdiri dari : Cake Cream, Buah dan Selai Buah.

Sabtu, 29 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 750.000,-
Tumpeng Kue Tradisional : Bolu Kukus, Kue Ku Buah, Lemper, Onde-Onde, Lapis Beras, Bikang Mekar. Diajarkan cara membuat Kue, serta menyusunnya menjadi Tumpeng Kue.

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

--------------------Februari 2014----------------------

Sabtu, 01 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Bebek : Bebek Ireng, Bebek Panggang Ukep, Bebek Tulang Lunak, Serta Sambal Bebek Ireng.

Sabtu, 01 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 01 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 01 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Pudding Suntik (Art) : Diajarkan 3 Macam Model Bunga (Art)

Sabtu, 01 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Sabtu, 01 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Senin, 03 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie Hot Plate: Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kungpao

Senin, 03 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Senin, 03 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi

Selasa, 04 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Selasa, 04 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Takoyaki : Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Selasa, 04 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Rabu, 05 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Rabu, 05 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Rabu, 05 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak
Kamis, 06 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Kamis, 06 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Kamis, 06 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Pudding Panas : Bread & Butter Pudding, Cabinet Pudding, Srikaya Pudding, Coconut Cream Brulee

Jum’at, 07 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Jum’at, 07 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Nasi Telor ala Japanese : Oyakudon, Una Tama Don, Tori Katzu Don, Ell Sauce, Teriyaki Sauce

Jum’at, 07 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah kucing Mocha Keju, Putri Salju

Sabtu, 08 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Sabtu, 08 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 08 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 08 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Cheese Pillow, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Sabtu, 08 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Sabtu, 08 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Senin, 10 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna.

Senin, 10 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Penyetan : Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan Goreng, 3 Macam Sambal
Senin, 10 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Selasa, 11 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris.

Selasa, 11 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Selasa, 11 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Rabu, 12 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Rabu, 12 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Rabu, 12 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Kamis, 13 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Kamis, 13 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Indonesia : Kikil Sapi, Sup Iga, Sup Buntut.

Kamis, 13 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek.

Jum’at, 14 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Jum’at, 14 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Jum’at, 14 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 15 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Sabtu, 15 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 15 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Roti Tissue, Roti Mariyam, Kebab Daging (Manual), dan Gulai Kambing
Sabtu, 15 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 15 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.

Sabtu, 15 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Senin, 17 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Senin, 17 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-(H)
Aneka Nasi Goreng ala Japanese : Omurice, Yaki Meshi, Niniku Yaki Meshi (Nasi Goreng Bawang Putih), Kani Kama Yaki Meshi, Acar Jepang.

Senin, 17 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek.

Selasa, 18 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Eropa : French Onion Soup, Rosemary Roast Chicken, Macaroni w/Corn & Smoke
Beef, Mashed Potato

Selasa, 18 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Selasa, 18 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Puding Cup : Puding Cocktail Jelly, Puding Lapis Coklat, Puding Pelangi, Puding Cantik

Rabu, 19 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Rabu, 19 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Rabu, 19 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Kamis, 20 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary

Kamis, 20 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Kepiting : Kepiting Lada Hitam, Kepiting Singapore, Kepiting Asam Manis

Kamis, 20 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Jum’at, 21 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie : Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood

Jum’at, 21 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Bebakaran Ikan : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Pedas, Ikan Bakar Saus Rica-Rica.

Jum’at, 21 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Sabtu, 22 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Sabtu, 22 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 22 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 22 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Italian Trifle : Strawberry Cheese, Blackforest Trifle, Fruity Lychee Trifle. Dessert mini dalam gelas yang terdiri dari : Cake Cream, Buah dan Selai Buah.

Sabtu, 22 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Sabtu, 22 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 750.000,-
Cake Cartoon (Bisa Untuk Ulang Tahun) : Dengan 2 Macam Karakter, dihias menggunakan Butter Cream dan Fondant.

Senin, 24 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah

Senin, 24 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Senin, 24 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry.

Selasa, 25 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Tradisional : Tahu Campur, Tahu Tek, Mie Goreng Jawa

Selasa, 25 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan membuat Sambalnya.

Selasa, 25 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Roti Manis ala Roti Boy : Mocha Bun, Milky Bun, Melon Bun.

Rabu, 26 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Rabu, 26 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bebakaran : Iga Bakar Saus BBQ, Ayam Bakar Kecap, Gurami Bakar Sunda

Rabu, 26 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.

Kamis, 27 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Kamis, 27 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,-
Japanese Soup : Air Dashi, Misho Shiro, Shitake Soup, Dubin Mushi

Kamis, 27 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Jum’at, 28 Februari 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Jum’at, 28 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Bebek : Bebek Ireng, Bebek Panggang Ukep, Bebek Tulang Lunak, Serta Sambal Bebek Ireng.

Jum’at, 28 Februari 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

PAKET MASAKAN CHINESE (I)
Materi Masakan Chinese yang diajarkan adalah :

1. Saus Dasar Tumis
2. Saus Dasar Asam Manis
3. Saus Dasar Pedas
4. Saus Dasar Inggris
5. Saus Dasar Mentega
6. Saus Dasar Lemon
7. Saus Dasar XO
8. Saus Dasar Nasi Goreng
9. Saus Dasar Mie Goreng
10. Ayam Goreng Ala Guandong (Kanton)
11. Daging Sapi Ala Guandong (Kanton)

*Pertemuan Pertama :
1. Dasar Ayam Kanton
2. Dasar Sapi Kanton
3. Potongan Dasar Bahan Hewani 1 (Ayam, Daging, Udang, Cumi)
4. Praktek Saus Dasar Tumis
5. Praktek Saus Dasar Asam Manis
6. Praktek Saus Dasar XO

*Pertemuan Kedua :
1. Potongan Dasar Bahan Hewani 2 (Ikan dan Kepiting)
2. Aplikasi Saus Dasar Tumis Menjadi Angsio Hie
3. Praktek Saus Dasar Pedas
4. Prektek Aplikasi Saus Dasar Pedas Menjadi Kepiting Pedas Telor Asin Matang
5. Potongan Dasar Sayuran
6. Praktek Aplikasi Saus Dasar Tumis Menjadi Cap Cay Goreng Dan Sup Cap Cay

*Pertemuan Ketiga :
1. Praktek Aplikasi Saus Dasar Lemon Menjadi Ayam Saus Lemon
2. Praktek Saus Dasar XO Menjadi Mie Goreng XO Dan Nasi Goreng XO
3. Praktek Aplikasi Saus Dasar Pedas Menjadi Nasi Goreng Pedas/Kampong
4. Praktek Aplikasi saus dasar Pedas Menjadi Sup Tom Yam

*Pertemuan Keempat :
1. Praktek Saus Dasar Mentega , Udang Goreng Saus Mentega
2. Praktek Saus Dasar Inggris Menjadi Ayam Goreng Saus Inggris
3. Praktek Saus Dasar Sapi Kanton Menjadi Sapi masak Kanton dan Daging Sapi Lada Hitam
4. Praktek Saus Dasar Tumis Menjadi Kangkung Hot Plate

*Pertemuan Kelima :
1. Praktek Dasar Nasi Goreng Menjadi Nasi Goreng 7 Dewa, Nasi Goreng Chinese, Nasi
Goreng dasar Gulung
2. Praktek Pernikahan Nasi Goreng Dengan Saus Dasar Tumis Menjadi Nasi Cap Cay
3. Praktek Dasar Mie Goreng, Menjadi Mie Goreng, Bihun Goreng, tanghun Goreng, Mie
Kuah
4. Aplikasi Saus Dasar Tumis Menjadi Ikan Tim

*Pertemuan Keenam
1. Praktek Pernikahan Mie Goreng Dengan saus dasar Tumis Menjadi Tamie Goreng, Tamie
Cap Cay, I Fu Mie Dan Lo Mie
2. Praktek Aplikasi Dasar Mie Goreng Menjadi Aneka Sup Mie, Yaitu : Mie Kuah Dan Bihun
Kuah
3. Praktek Aplikasi Saus Dasar Tumis Menjadi Sup Asparagus Kepiting

KETERANGAN :
Jumlah Pertemuan : 6 X pertemuan. Biayanya Rp. 3.000.000,-, peserta minimal 4 orang.
Biaya sudah termasuk bahan-bahan, resep, celemek, tas, dan sertifikat.

CHINESE CUISINE SERI (II)
Meliputi kelanjutan menu Chinese Cuisine I dan Special Today

1. Jiben Tang (Dasar Sup).
Sup Juan Lo
Sukiyaki
Sup Mie
Bubur Ayam

2. Dim Sum
Lumpia Kulit Tahu
Chicken Drum Stick
Hakao
Kaki Ayam Angsio

3. Jiben Doufu. (Masakan berbahan dasar tahu)
Mapo dofu
Angsio Dofu
Mun Dofu
Sapo Dofu

4. Bebakaran (Barbeque)
Seafood bakar berbagai saus
Udang Bakar dan Cumi Bakar
Bistik Ayam
Bistik Sapi

5. Chao (Gegorengan)
Ayam Goreng Tepung (Metode Dreging)
Ikan Goreng
Cumi Goreng Kering
Ebi Furay (Metode Breading)

KETERANGAN :
Jumlah Pertemuan : X pertemuan. Biayanya Rp. 2.500.000,-, peserta minimal 4 orang.
Biaya sudah termasuk bahan-bahan, resep, celemek, tas, dan sertifikat.

PAKET MASAKAN INDONESIA
Materi Masakan Indonesia Yang Diajarkan Adalah :

Pertemuan Pertama : Bumbu Dasar Putih
Contoh :
1. Opor
2. Lodeh
3. Soto Betawi
4. Ayam Kalasan

Pertemuan Ke Dua : Bumbu Dasar Kuning
Contoh :
1. Kare
2. Gulai Kambing Jawa
3. Gulai Kepala Ikan
4. Nasi Kuning

Pertemuan Ke Tiga : Bumbu Dasar Merah
Contoh :
1. Kalio Daging
2. Bumbu Rujak
3. Rendang Daging
4. Krengsengan

Pertemuan Ke Empat : Bumbu Dasar Kuning Merah
Contoh :
1. Gulai Kambing Minang
2. Ikan Asam Pade
3. Gulai Kepala Ikan Minang
4. Kare Kambing

KETERANGAN :
Jumlah Pertemuan 4x : biayanya Rp. 2.500.000,-, peserta minimal 4 orang.
Biaya sudah termasuk bahan-bahan, resep, celemek, tas, dan sertifikat.

KURSUS MASAKAN VEGETARIAN

Paket I : Pembuatan Daging Tiruan Dari Gluten Dengan Berbagai Keperluan.
Aplikasi :
1. Daging Rendang
2. Daging Soto
3. Daging Sate
Paket II : Pembuatan Bakso Komplit Vegetarian :
Bakso Halus Dari Gluten, Pangsit Singkong Goreng, Siomay Jamur Kukus, Tahu Isi Jamur Kukus, Diajarkan Membuat Kaldu Bakso Vegetarian Yang Lezat
Paket III : Pembuatan Daging Tiruan Dalam Berbagai Macam Masakan
Aplikasi :
1. Kalio Daging Sapi
2. Sate Pariaman
3. Soto Pariaman
Paket IV : Pembuatan Aneka Masakan Vegetarian Dari Bahan Dasar Tempe
Aplikasi :
1. Susu Tempe
2. Jus Tempe
3. Ice Cream Tempe
Paket V : Pembuatan Teksture Daging Ayam Dari Kulit Tahu Dan Mengolah Menjadi Berbagai Masakan :
1. Ayam Goreng Tepung
2. Ayam Saos Mentega
3. Koloke

KETERANGAN :
Jumlah Pertemuan 5 X pertemuan : biayanya Rp. 2.500.000,-, peserta minimal 4 orang.
Biaya sudah termasuk bahan-bahan, resep, celemek, tas, dan sertifikat.

PAKET PELATIHAN KULINER UNIK UNTUK BISNIS BASAR KULINER TRADISIONAL
Pertemuan Pertama :
1. Nasi Boranan Lamongan
2. Lodeh Kikil Jombang
3. Sambal Tempe Ponorogo Dan Uran Dowo
Pertemuan Kedua :
1. Iwak Sili Bumbu Merah Lamongan
2. Kare Remason Rajungan Tuban
3. Rujak Soto Banyuwangi
Pertemuan Ketiga :
1. Rawon Pecel Banyuwangi
2. Ayam Lodo Tulungagung Dan Trenggalek
3. Sate Karak Surabaya
Pertemuan Keempat :
1. Sego Tempong Banyuwangi
2. Rawon Kates Dan Manisah /Blonceng/Sebangsa Labu Asal Jombang
3. Nasi Krawu Sambal Kluwek Gresik

KETERANGAN :
Jumlah Pertemuan 4x : biayanya Rp. 2.000.000,-, peserta minimal 4 orang.
Biaya sudah termasuk bahan-bahan, resep, celemek, tas, dan sertifikat.

*------------------------------------------------------------------------------------------------------------------*

TERSEDIA MENU MASAKAN
Kambing Guling 7 jam pembuatan
(Optional) minimal 4 peserta/bisa diambil privat
Diajarkan membuat kambing guling empuk dan lezat dengan bonus pengisi waktu pembuatan gulai kambing empuk dan sate kambing serta makan siang dengan gulai dan sate kambing . Jikamengambil paket 6 hari ini maka kambing guling diletakkan di pertemuan pertama .

*------------------------------------------------------------------------------------------------------------------*

------------------------------------------------------

Senin, 02 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Senin, 02 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Puding Cup : Puding Cocktail Jelly, Puding Lapis Coklat, Puding Pelangi, Puding Cantik

Senin, 02 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Senin, 02 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek.

Selasa, 03 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Mie : Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood

Selasa, 03 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Selasa, 03 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Selasa, 03 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Fancy Cake : Steam Cake Fancy, Roll Cake Tabung, Zebra Steam Cake.

Rabu, 04 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Rabu, 04 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
American Risol : Smoke Beef Egg, Sausages Cheese, Vegetable Mayo

Rabu, 04 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Rabu, 04 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.

Kamis, 05 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Kamis, 05 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry.

Kamis, 05 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Kamis, 05 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi

Jum’at, 06 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Penyetan : Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan Goreng, 3 Macam Sambal

Jum’at, 06 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Jum’at, 06 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Jum’at, 06 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Sabtu, 07 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 07 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Sabtu, 07 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 07 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Sabtu, 07 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Sabtu, 07 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-(Y)
Aneka Special Pudding : Sacher Pudding, Opera Pudding, Red Velvet Pudding

Senin, 09 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Bebakaran Ikan : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Pedas, Ikan Bakar Saus Rica-Rica.

Senin, 09 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Rainbow Kukus : Lapis Rainbow Kukus, Roll Rainbow Kukus, Bolu Rainbow Kukus

Senin, 09 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Senin, 09 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Selasa, 10 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Indonesia : Kikil Sapi, Sup Iga, Sup Buntut.

Selasa, 10 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Selasa, 10 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Selasa, 10 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Rabu, 11 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Masakan Tradisional : Tahu Campur, Tahu Tek, Mie Goreng Jawa

Rabu, 11 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Chocolate Praline : Rum & Raisin, Dates Cashewnut, Tutty Fruty

Rabu, 11 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.450.000,-
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.

Rabu, 11 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Kamis, 12 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu

Kamis, 12 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Jajan Pasar : Kue Ku, Kue Mangkok, Lapis Jongkong, Lumpur Kentang

Kamis, 12 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Kamis, 12 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Jum’at, 13 Desember r 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Jum’at, 13 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Jum’at, 13 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan membuat Sambalnya.

Jum’at, 13 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 14 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Sabtu, 14 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 14 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 14 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.750.000,-
Cake Cartoon (Bisa Untuk Ulang Tahun) : Dengan 2 Macam Karakter, dihias menggunakan Butter Cream dan Fondant.

Sabtu, 14 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 14 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Cheese Pillow, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Senin, 16 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Mie Hot Plate: Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kungpao

Senin, 16 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan dari Daging Bebek Peking: Bebek Lada Hitam, Bebek Saus Szechuan, Bebek Saus Tausi

Senin, 16 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Senin, 16 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.

Selasa, 17 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna.

Selasa, 17 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Pudding Panas : Bread & Butter Pudding, Cabinet Pudding, Srikaya Pudding, Coconut Cream Brulee

Selasa, 17 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Selasa, 17 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya

Rabu, 18 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah

Rabu, 18 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Muffin : Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Rabu, 18 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Rabu, 18 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Cake Kukus : Roll Cake Kukus, Bolu Kukus Mekar, Cake Lapis Kukus

Kamis, 19 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Eropa : French Onion Soup, Rosemary Roast Chicken, Macaroni w/Corn & Smoke
Beef, Mashed Potato

Kamis, 19 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya

Kamis, 19 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.450.000,-
Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) : Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen, Kare Ramen, Ramen Pedas.

Kamis, 19 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Es : Es Campur, Es Teller, Es Manado, Es Pisang Ijo/Palu Butung.

Jum’at, 20 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Jum’at, 20 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Jum’at, 20 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Chinese Food : Bakmi goreng Ayam, Tami Cap Cay, I Fu Mie Seafood, Kweetiauw Siram Sapi

Jum’at, 20 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-(Y)
Roti Manis ala Roti Boy : Mocha Bun, Vanilla Bun, Strawberry Bun

Sabtu, 21 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 21 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 21 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Sabtu, 21 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Sabtu, 21 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek

Sabtu, 21 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Senin, 23 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary

Senin, 23 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pudding : Puding Agar Kombinasi, Mocha Sponge Pudding, Watermelon Pudding

Senin, 23 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Senin, 23 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Selasa, 24 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Gurami Saus Putih, Tim Kerapu Saus Nanas.

Selasa, 24 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Selasa, 24 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato.

Selasa, 24 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.500.000,-
Pudding Barbie : Diajarkan membuat bentuk Rok Barbie beserta dengan hiasan-hiasan bunga dari Agar-Agar.

Kamis, 26 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Sate: Sate Klopo Surabaya, Sate Usus Ayam Pedas, Sate Lilit Daging Sapi, Sate Komoh.

Kamis, 26 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Mousse Cake : Strawberry Mousse Cake, Green Tea Mousse Cake, Tripple Chocolate Mousse

Kamis, 26 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Kamis, 26 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak.

Jum’at, 27 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Bebakaran : Iga Bakar Saus BBQ, Ayam Bakar Kecap, Gurami Bakar Sunda

Jum’at, 27 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah kucing Mocha Keju, Putri Salju

Jum’at, 27 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Bebek Peking: Diajarkan mulai dari kulit Bebek menjadi Crispy, Kulit Lumpia, daging Bebek juga diolah lagi.

Jum’at, 27 Desember 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Kudapan Modern : Cheese Ball, Kroket Tanpa Kulit, Beef Tarlet.

Sabtu, 28 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 28 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Sabtu, 28 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.500.000,-
Roti Tissue, Roti Mariyam, Kebab Daging (Manual), dan Gulai Kambing

Sabtu, 28 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
All About Rainbow : Rainbow Cake, Rainbow Cup Cake, Rainbow Pudding

Sabtu, 28 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Italian Trifle : Strawberry Cheese, Blackforest Trifle, Fruity Lychee Trifle. Dessert mini dalam gelas yang terdiri dari : Cake Cream, Buah dan Selai Buah.

Sabtu, 28 Desember 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Roti Manis Ekonomis : Banana Choco, Srikaya, Sausage with Cheese.(Macam-macam roti yang lembut dan harum, dibuat secara manual yang hasilnya seperti produk hotel & bakery terkenal. Sangat cocok untuk memulai usaha rumahan)

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat
TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

Jum’at, 01 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Jum’at, 01 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Jum’at, 01 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Jum’at, 01 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Puding Cup : Puding Cocktail Jelly, Puding Lapis Coklat, Puding Pelangi, Puding Cantik

Sabtu, 02 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 02 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 02 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Sabtu, 02 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Sabtu, 02 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 02 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Cheese Pillow, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Senin, 04 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Senin, 04 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry.

Senin, 04 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Senin, 04 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Rabu, 06 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Rabu, 06 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Kue Kering: Choco Chip, Choco Cloudy, Choco Nut, Othello Cookies

Rabu, 06 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Rabu, 06 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek.

Kamis, 07 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Kamis, 07 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Thousand Layer Cake & Pancake/Mille Crepes I :
Rainbow Pancake, Pandoe (Pandan Durian), Tiramisu Pancake, Truffle Pancake.

Kamis, 07 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Kamis, 07 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.

Jum’at, 08 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Jum’at, 08 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Jum’at, 08 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Jum’at, 08 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
All About Rainbow : Rainbow Cake, Rainbow Cup Cake, Rainbow Pudding

Sabtu, 09 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 09 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 09 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 09 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Pudding Karakter : Diajarkan 2 macam pudding, berbentuk Hello Kitty dan Panda.

Sabtu, 09 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Sabtu, 09 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Senin, 11 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta Langsung Praktek. Dijamin Renyah

Senin, 11 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pop Cakes : Biscuit Pop Cakes, Prune Pop Cakes, Almond Pop Cakes, Diajarkan membuat adonan dasar Pop Cakes, serta membentuknya.

Senin, 11 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Senin, 11 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Selasa, 12 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Mie : Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood

Selasa, 12 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi

Selasa, 12 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Tradisional : Tahu Campur, Tahu Tek, Mie Goreng Jawa

Selasa, 12 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Rabu, 13 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Takoyaki : Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Rabu, 13 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Rabu, 13 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.450.000,-
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.

Rabu, 13 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Fancy Cake : Steam Cake Fancy, Roll Cake Tabung, Zebra Steam Cake.

Kamis, 14 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris.

Kamis, 14 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
American Risol : Smoke Beef Egg, Sausages Cheese, Vegetable Mayo

Kamis, 14 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Kamis, 14 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek

Jum’at, 15 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Jum’at, 15 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak.

Jum’at, 15 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Gurami Saus Putih, Tim Kerapu Saus Nanas.

Jum’at, 15 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Sabtu, 16 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 16 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 16 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Penyetan : Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan Goreng, 3 Macam Sambal

Sabtu, 16 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Sabtu, 16 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah kucing Mocha Keju, Putri Salju

Sabtu, 16 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Senin, 18 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Mie Hot Plate: Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kungpao

Senin, 18 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Jajan Pasar : Kue Ku, Kue Mangkok, Lapis Jongkong, Lumpur Kentang

Senin, 18 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Bebek Panggang : Diajarkan mengolah dari Bebek Import, memanggangnya serta membuat sausnya.

Senin, 18 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Selasa, 19 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah

Selasa, 19 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya

Selasa, 19 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Selasa, 19 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Roti Manis ala Roti Boy : Mocha Bun, Milky Bun, Melon Bun.

Rabu, 20 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna.

Rabu, 20 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Pudding Panas : Bread & Butter Pudding, Cabinet Pudding, Srikaya Pudding, Coconut Cream Brulee

Rabu, 20 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.450.000,-
Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) : Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen, Kare Ramen, Ramen Pedas.

Rabu, 20 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Petit Four : Pralinette, Mud Cake, Ambasador Cake

Kamis, 21 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Kamis, 21 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Cake Kukus : Roll Cake Kukus, Bolu Kukus Mekar, Cake Lapis Kukus

Kamis, 21 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Kamis, 21 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.450.000,-(YR)
Aneka Chiffon Cake ala Jepang : Hokkaido Cream Custard, Hokkaido Cookie Creakle, Hokkaido Double Berry.

Jum’at, 22 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary

Jum’at, 22 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Es : Es Campur, Es Teller, Es Manado, Es Pisang Ijo/Palu Butung.

Jum’at, 22 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Indonesia : Kikil Sapi, Sup Iga, Sup Buntut.

Jum’at, 22 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-(YR)
Roti Manis ala Roti Boy : Mocha Bun, Milky Bun, Melon Bun

Sabtu, 23 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 23 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 23 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.500.000,-
Roti Tissue, Roti Mariyam, Kebab Daging (Manual), dan Gulai Kambing

Sabtu, 23 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Sabtu, 23 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Sabtu, 23 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.500.000,-
Pudding Karakter : Diajarkan 2 macam pudding, berbentuk Hello Kitty dan Panda.

Senin, 25 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Senin, 25 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.

Senin, 25 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Masakan Kepiting : Kepiting Lada Hitam, Kepiting Singapore, Kepiting Asam Manis

Senin, 25 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Selasa, 26 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Mie : Mie Ayam Jamur, Lo Mie, I Fu Mie Seafood, Mie Pangsit Ujung Pandang

Selasa, 26 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Chocolate Praline : Rum & Raisin, Dates Cashewnut, Tutty Fruty

Selasa, 26 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Selasa, 26 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Rainbow Kukus : Lapis Rainbow Kukus, Roll Rainbow Kukus, Bolu Rainbow Kukus

Rabu, 27 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu.

Rabu, 27 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Rabu, 27 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Nasi Bakar : Nasi Gurih, Opor Ayam, Telur Bacem, Kering Kacang Teri, Daun Singkong Rebus, Sambal Ijo.

Rabu, 27 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.500.000,-
Pudding Barbie : Diajarkan membuat bentuk Rok Barbie beserta dengan hiasan-hiasan bunga dari Agar-Agar.

Kamis, 28 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Thailand: Sup Tom Yam Gong, Chicken in Pandan Leaf, Mie Goreng Daging & Seafood, Nasi goreng ala Thailand

Kamis, 28 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Kamis, 28 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Masakan dari Daging Bebek Peking: Bebek Lada Hitam, Bebek Saus Szechuan, Bebek Saus Tausi

Kamis, 28 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Muffin : Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Jum’at, 29 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Masakan Eropa : French Onion Soup, Rosemary Roast Chicken, Macaroni w/Corn & Smoke
Beef, Mashed Potato

Jum’at, 29 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Sate: Sate Klopo Surabaya, Sate Usus Ayam Pedas, Sate Lilit Daging Sapi, Sate Komoh.

Jum’at, 29 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Bebakaran Ikan : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Pedas, Ikan Bakar Saus Rica-Rica.

Jum’at, 29 November 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Pie Susu (Pie Bali) : Original, Coklat, Strawberry

Sabtu, 30 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Bebek Peking: Diajarkan mulai dari kulit Bebek menjadi Crispy, Kulit Lumpia, daging Bebek juga diolah lagi.

Sabtu, 30 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 30 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 30 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 30 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Roti Manis Ekonomis : Banana Choco, Srikaya, Sausage with Cheese.(Macam-macam roti yang lembut dan harum, dibuat secara manual yang hasilnya seperti produk hotel & bakery terkenal. Sangat cocok untuk memulai usaha rumahan)

Sabtu, 30 November 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat
TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

Selasa, 01 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary

Selasa, 01 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Es : Es Campur, Es Teller, Es Manado, Es Pisang Ijo/Palu Butung.

Selasa, 01 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Selasa, 01 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Rabu, 02 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Rabu, 02 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Rabu, 02 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Rabu, 02 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Kamis, 03 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Kamis, 03 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Puding Cup : Puding Cocktail Jelly, Puding Lapis Coklat, Puding Pelangi, Puding Cantik

Kamis, 03 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Kamis, 03 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Jum’at, 04 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Mie : Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood

Jum’at, 04 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-(M)
Bapau Imut Kaya Gizi dengan Aneka Bentuk : Bapau Buah Bit (Model babi), Bapau Wortel (Model Kucing), Bapau Bayam (Model Naga)

Jum’at, 04 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Jum’at, 04 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,- Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek.

Jum’at, 04 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.4000.000,-
Kebab Turki, diajarkan mulai dari cara memproduksi Daging Kebab, Kulit Kebab, Pitta Bread, Mayonaisse, BBQ Sauce, Coleslaw.

Sabtu, 05 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 05 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 05 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 05 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-(B)
Masakan Indonesia Bumbu Dasar Merah : Kalio Daging, Bumbu Rujak, Rendang daging, Krengsengan.

Sabtu, 05 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Sabtu, 05 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 05 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Cheese Pillow, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Senin, 07 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah

Senin, 07 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi

Senin, 07 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Senin, 07 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Selasa, 08 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Selasa, 08 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Kue Kering: Choco Chip, Choco Cloudy, Choco Nut, Othello Cookies

Selasa, 08 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Masakan Kepiting : Kepiting Lada Hitam, Kepiting Singapore, Kepiting Asam Manis

Selasa, 08 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry.

Rabu, 09 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Rabu, 09 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak

Rabu, 09 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Rabu, 09 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya

Kamis, 10 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-(Y)
Sajian Khas Bali : Balinesse Fresh Salad, Ayam Betutu, Lawar Ayam/Babi, Dewata Island Fruit Cocktail (Dessert)

Kamis, 10 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Jajan Pasar : Kue Ku, Kue Mangkok, Lapis Jongkong, Lumpur Kentang

Kamis, 10 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Kamis, 10 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.

Jum’at, 11 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Bebakaran : Iga Bakar Saus BBQ, Ayam Bakar Kecap, Gurami Bakar Sunda

Jum’at, 11 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
All About Rainbow : Rainbow Cake, Rainbow Cup Cake, Rainbow Pudding

Jum’at, 11 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Tradisional : Tahu Campur, Tahu Tek, Mie Goreng Jawa

Jum’at, 11 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-(YR)
Aneka Variasi Pudding : Pudding Montelimar, Strawberry Cheese Cake Pudding, Grape Yoghurt Pudding

Jum’at, 11 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Bandeng Tanduri (bandeng tanpa duri), diajarkan cara mencabut duri bandeng. Bandeng Goreng Crispy, Pepes Bandeng Tanduri, Otak-Otak Bandeng

Sabtu, 12 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.500.000,-
Roti Tissue, Roti Mariyam, Kebab Daging (Manual), dan Gulai Kambing

Sabtu, 12 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 12 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek

Sabtu, 12 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-(B)
Menu Kuliner Tradisional : Sego Tempong Banyuwangi, Rawon Kates Dan Manisah, Nasi Krawu Sambal Kluwek Gresik.

Sabtu, 12 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Thousand Layer Cake & Pancake/Mille Crepes I :
Rainbow Pancake, Pandoe (Pandan Durian), Tiramisu Pancake, Truffle Pancake.

Sabtu, 12 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Sabtu, 12 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Nastar Bentuk/Karakter : Strawberry, Apel, Hello Kitty.

Rabu, 16 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu

Rabu, 16 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Cake Kukus : Roll Cake Kukus , Bolu Kukus Mekar, Cake Lapis Kukus

Rabu, 16 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Rabu, 16 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Chocolate Praline : Blueberry Cream Praline, Tuty Fruty, Rum & Raisin Praline

Kamis, 17 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Penyetan : Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan Goreng, 3 Macam Sambal

Kamis, 17 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-(YR)
Roti Manis ala Roti Boy : Mocha Bun, Vanilla Bun, Strawberry Bun

Kamis, 17 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Kamis, 17 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Jum’at, 18 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Jum’at, 18 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Jum’at, 18 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.450.000,-(H)
Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) : Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen, Kare Ramen, Ramen Pedas.

Jum’at, 18 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Mousse Cake : Strawberry Mousse Cake, Green Tea Mousse Cake, Tripple Chocolate Mousse

Jum’at, 18 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Empek-Empek Palembang : Kapal Selam, Lenjer, Lenggang, Adaan + Saus Cuko

Sabtu, 19 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 19 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 19 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 19 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-(B)
Pelatihan Aneka Sambal II : Sambal Balado Merah Minang, Sambal Balado Hijau Minang, Sambal Balado Mudo Minang, Sambal Korek Surabaya, Sambal Bajak Banten, Sambal Goreng isi (ati, atau telur, atau cecek, atau sabangsanya), Sambal Bongkot Bali, Sambal Pencit Jawa Timur.

Sabtu, 19 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.500.000,-
Pudding Karakter : Diajarkan 2 macam pudding, berbentuk Hello Kitty dan Panda.

Sabtu, 19 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Sabtu, 19 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Senin, 21 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-(Y)
Chinese Food : Bakmi goreng Ayam, Tami Cap Cay, I Fu Mie Seafood, Kweetiauw Siram Sapi

Senin, 21 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Senin, 21 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Senin, 21 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-(Y)
Aneka Special Pudding : Sacher Pudding, Opera Pudding, Red Velvet Pudding

Selasa, 22 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Indonesia : Kikil Sapi, Sup Iga, Sup Buntut.

Selasa, 22 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-(YR)
Aneka Kudapan Tradisional : Bika Ambon, Pukis, Kue Lumpur

Selasa, 22 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.450.000,-(Y)
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.

Selasa, 22 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Rabu, 23 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.750.000,-(Y)
Ayam Kodok, diajarkan tehnik memisahkan kulit dari dagingnya, serta diajarkan 3 macam isian, Chicken Roullade.

Rabu, 23 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.

Rabu, 23 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Rabu, 23 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
American Risol : Smoke Beef Egg, Sausages Cheese, Vegetable Mayo

Kamis, 24 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-(Y)
Takoyaki : Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Kamis, 24 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Muffin : Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Kamis, 24 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Kamis, 24 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Jum’at, 25 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Mie Hot Plate: Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kungpao

Jum’at, 25 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya

Jum’at, 25 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Jum’at, 25 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.500.000,-
Pudding Barbie : Diajarkan membuat bentuk Rok Barbie beserta dengan hiasan-hiasan bunga dari Agar-Agar.

Jum’at, 25 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan membuat Sambalnya.

Sabtu, 26 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 26 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 26 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Sabtu, 26 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-(B)
Pelatihan Aneka Sambal II : Sambal Balado Merah Minang, Sambal Balado Hijau Minang, Sambal Balado Mudo Minang, Sambal Korek Surabaya, Sambal Bajak Banten, Sambal Goreng isi (ati, atau telur, atau cecek, atau sabangsanya), Sambal Bongkot Bali, Sambal Pencit Jawa Timur.

Sabtu, 26 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah kucing Mocha Keju, Putri Salju

Sabtu, 26 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Sabtu, 26 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Senin, 28 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris

Senin, 28 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak

Senin, 28 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Bebek Panggang : Diajarkan mengolah dari Bebek Import, memanggangnya serta membuat sausnya.

Senin, 28 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-(M)
Aneka Italian Trifle : Strawberry Cheese, Blackforest Trifle, Fruity Lychee Trifle. Dessert mini dalam gelas yang terdiri dari : Cake Cream, Buah dan Selai Buah.

Selasa, 29 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Selasa, 29 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pop Cakes : Biscuit Pop Cakes, Prune Pop Cakes, Almond Pop Cakes, Diajarkan membuat adonan dasar Pop Cakes, serta membentuknya.

Selasa, 29 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-(Y)
Aneka Seafood : Crab in Chili Oyster Sauce, Grilled Prawn with Mushroom Sauce, Squid Pocket Mixed Grill

Selasa, 29 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek

Rabu, 30 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-(Y)
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Asap, Nasi Goreng Tuna, Nasi Goreng Kambing, Nasi Goreng Ulam

Rabu, 30 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.450.000,-(YR)
Aneka Chiffon Cake ala Jepang : Hokkaido Cream Custard, Hokkaido Cookie Creakle, Hokkaido Double Berry.

Rabu, 30 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Rabu, 30 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Kamis, 31 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-(Y)
Aneka Western Snack : Macaroni Schotel, Lasagna Ferara, Zupa Soup

Kamis, 31 Oktober 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Kamis, 31 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Kamis, 31 Oktober 2013. Pk.13.30. Biaya Rp.500.000,-
Pudding Karakter : Diajarkan 2 macam pudding, berbentuk Hello Kitty dan Panda.

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat
TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

Senin, 02 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Senin, 02 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek.

Senin, 02 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Senin, 02 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-
Kudapan Modern : Cheese Ball, Kroket Tanpa Kulit, Beef Tarlet.

Selasa, 03 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-(Y)
Takoyaki :Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Selasa, 03 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
All About Rainbow :Rainbow Cake, Rainbow Cup Cake, Rainbow Pudding

Selasa, 03 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Nasi Goreng :Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Selasa, 03 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-(YR)
Variasi Donut Kentang :Donut Kentang, Donut Kornet, Donut Oven.

Rabu, 04 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary

Rabu, 04 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Rabu, 04 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara :Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Rabu, 04 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Es :Es Campur, Es Teller, Es Manado, Es Pisang Ijo/Palu Butung.

Kamis, 05 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Kamis, 05 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Kamis, 05 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-(H)
Kebab Crispies :Kebab Crispy Telur Asin with Chilli Sauce, Kebab Crispy Ayam Cajun with Lemon Sweet Sauce, Kebab Crispy Beef with BBQ Sauce.

Kamis, 05 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.450.000,-(YR)
Aneka Chiffon Cake ala Jepang : Hokkaido Cream Custard, Hokkaido Cookie Creakle, Hokkaido Double Berry.

Jum’at, 06 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Indonesia: Pesmol Ikan, Pepes Ikan, Ayam Bakar Bumbu Rujak

Jum’at, 06 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(M)
Bapau Imut Kaya Gizi dengan Aneka Bentuk :Bapau Buah Bit (Model babi), Bapau Wortel (Model Kucing), Bapau Bayam (Model Naga)

Jum’at, 06 September 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-(Y)
Chinese Food :Bakmi goreng Ayam, Tami Cap Cay, I Fu Mie Seafood, Kweetiauw Siram Sapi

Jum’at, 06 September 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Sabtu, 07 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 07 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 07 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta Langsung Praktek. Dijamin Renyah

Sabtu, 07 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
All About Red Velvet :Cake, Pie, dan Roll Cake

Sabtu, 07 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Sabtu, 07 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini.Peserta langsung praktek.

Senin, 09 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang

Senin, 09 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Kue Kering: Choco Chip, Choco Cloudy, Choco Nut, Othello Cookies

Senin, 09 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Senin, 09 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-(M)
Aneka Italian Trifle :Strawberry Cheese, Blackforest Trifle, Fruity Lychee Trifle. Dessert mini dalam gelas yang terdiri dari : Cake Cream, Buah dan Selai Buah.

Selasa, 10 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Indonesia : Kikil Sapi, Sup Iga, Sup Buntut.

Selasa, 10 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry.

Selasa, 10 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-(Y)
Aneka Steak : Sirloin Steak with Black Pepper Sauce, Grilled Oxtail with Sweet & Sour Mango Sauce, Lamb Chop with Mushroom Sauce

Selasa, 10 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-(YR)
Aneka Variasi Pudding :Pudding Montelimar, Strawberry Cheese Cake Pudding, Grape Yoghurt Pudding

Rabu, 11 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Rabu, 11 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Ombre Cake :Cake yang mempunyai satu warna yang disusun dengan sistem gradasi dengan topping Cream Cheese.

Rabu, 11 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Rabu, 11 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-(YR)
Aneka Kudapan Tradisional : Bika Ambon, Pukis, Kue Lumpur

Kamis, 12 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Kamis, 12 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Kamis, 12 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-(Y)
Aneka Seafood : Crab in Chili Oyster Sauce, Grilled Prawn with Mushroom Sauce, Squid Pocket Mixed Grill

Kamis, 12 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea

Jum’at, 13 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(MH)
Menu Masakan Café :Spring Roll Thailand, Bitter Ballen, Chicken Boxing, Samosa

Jum’at, 13 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah kucing Mocha Keju, Putri Salju

Jum’at, 13 September 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga :Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Jum’at, 13 September 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-(YR)
Aneka Special Pudding :Sacher Pudding, Opera Pudding, Red Velvet Pudding

Sabtu, 14 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam :Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 14 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 14 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Penyetan :Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan Goreng, 3 Macam Sambal

Sabtu, 14 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Sabtu, 14 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

Sabtu, 14 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Pudding Karakter :Diajarkan 2 macam pudding, berbentuk Hello Kitty dan Panda.

Senin, 16 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu

Senin, 16 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Senin, 16 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-(Y)
Varient of Herb’s Poultry :Chicken Stuffed with Herbs, Fried Pigeon in Chinese Herbs, Grilled Duck With Honey Sauce

Senin, 16 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Selasa, 17 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Selasa, 17 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.

Selasa, 17 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Selasa, 17 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-
American Risol :Smoke Beef Egg, Sausages Cheese, Vegetable Mayo

Rabu, 18 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna

Rabu, 18 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Cake Kukus : Roll Cake Kukus , Bolu Kukus Mekar, Cake Lapis Kukus

Rabu, 18 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.450.000,-(Y)
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.

Rabu, 18 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-
Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Kamis, 19 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Mie :Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood

Kamis, 19 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Jajan Pasar :Kue Ku, Kue Mangkok, Lapis Jongkong, Lumpur Kentang

Kamis, 19 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Masakan Tim :Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Kerapu Saus Nanas,
Tim Gurami Suas Putih.

Kamis, 19 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-(YR)
Roti Manis ala Roti Boy :Mocha Bun, Vanilla Bun, Strawberry Bun

Jum’at, 20 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-(Y)
Aneka Nasi Goreng :Nasi Goreng Asap, Nasi Goreng Tuna, Nasi Goreng Kambing, Nasi Goreng Ulam

Jum’at, 20 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Jum’at, 20 September 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato.

Jum’at, 20 September 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Cheese Cake(Oven) : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Choco Cheese Cake

Sabtu, 21 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 21 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum :Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 21 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta Langsung Praktek. Dijamin Renyah

Sabtu, 21 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(B)
Pelatihan Aneka Sambal II : Sambal Balado Merah Minang, Sambal Balado Hijau Minang, Sambal Balado Mudo Minang, Sambal Korek Surabaya, Sambal Bajak Banten, Sambal Goreng isi (ati, atau telur, atau cecek, atau sabangsanya), Sambal Bongkot Bali, Sambal Pencit Jawa Timur.

Sabtu, 21 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Sabtu, 21 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.

Sabtu, 21 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Pudding Barbie : Diajarkan membuat bentuk Rok Barbie beserta dengan hiasan-hiasan bunga dari Agar-Agar.

Senin, 23 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah

Senin, 23 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Muffin :Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Senin, 23 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Bebakaran : Iga Bakar Saus BBQ, Ayam Bakar Kecap, Gurami Bakar Sunda

Senin, 23 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Selasa, 24 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan Padang: Rendang Daging, Gulai Cumi, Ikan Asam Padeh, Sambal Ijo

Selasa, 24 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-(M)
Modern Choux : Fruit Cream Puff, Croquembouche, Shrimp ‘n Cheese

Selasa, 24 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.450.000,-(H)
Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) :Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen, Kare Ramen, Ramen Pedas.

Selasa, 24 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Rabu, 25 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Masakan Eropa:French Onion Soup, Rosemary Roast Chicken, Macaroni w/Corn & Smoke
Beef, Mashed Potato

Rabu, 25 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Pudding : Puding Agar Kombinasi, Mocha Sponge Pudding, Watermelon Pudding

Rabu, 25 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Nasi Bakar : Nasi Gurih, Opor Ayam, Telur Bacem, Kering Kacang Teri, Daun Singkong Rebus, Sambal Ijo.

Rabu, 25 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Aneka Olahan Waluh : Donut Waluh, Soes Vla Waluh, Jenang Waluh, Kue Lumpur Waluh

Kamis, 26 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris

Kamis, 26 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Cake : Carrot Cake, Marble pound Cake, Banana Cake Bread

Kamis, 26 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.400.000,-
Masakan dari Daging Bebek Peking: Bebek Lada Hitam, Bebek Saus Szechuan, Bebek Saus Tausi

Kamis, 26 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Jum’at, 27 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-(Y)
Sushi Indonesia/Nasi Gulung 3 isi: Ayam Suwir Pedas, Daging Rendang, Ikan Rica-Rica + Taiwan Chicken Snack.

Jum’at, 27 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak.

Jum’at, 27 September 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie :Mie Ayam Jamur, Lo Mie, I Fu Mie Seafood, Mie Pangsit Ujung Pandang

Jum’at, 27 September 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Rainbow Kukus :Lapis Rainbow Kukus, Roll Rainbow Kukus, Bolu Rainbow Kukus

Sabtu, 28 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 28 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta Langsung Praktek. Dijamin Renyah

Sabtu, 28 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-(Y)
Roti Tissue, Roti Mariyam, Kebab Daging (Manual), dan Gulai Kambing

Sabtu, 28 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(B)
Pelatihan Aneka Sambal III : Sambal Tauco Sul-Sel, Sambal Embe Bali, Sambal Cobek Ikan Mas Cianjur, Sambal Jeruk Mentah NTT, Sambal Kencur Surakarta, Sambal Tanak Ikan Asin Restoran Padang Mandhe, Sambal Seruit Lampung, Sambal Penyetan Surabaya.

Sabtu, 28 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 750.000,-
Tumpeng Kue Tradisional :Bolu Kukus, Kue Ku Buah, Lemper, Onde-Onde, Lapis Beras, Bikang Mekar. Diajarkan cara membuat Kue, serta menyusunnya menjadi Tumpeng Kue.

Sabtu, 28 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek

Sabtu, 28 September 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Pie Susu (Pie Bali) : Original, Coklat, Strawberry

Senin, 30 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Mie Hot Plate: Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kungpao

Senin, 30 September 2013. Pk.10.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya

Senin, 30 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-
Masakan Catering :Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah Daging Kailan

Senin, 30 September 2013. Pk.14.00. Biaya Rp.350.000,-
Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donat Ubi

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat
TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMENCAFE ATAU SESUAIPERMINTAAN”

Kamis, 01 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese.

Kamis, 01 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Kudapan Modern : Cheese Ball, Kroket Tanpa Kulit, Beef Tarlet.

Kamis, 01 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Nasi Goreng :Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa

Kamis, 01 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-(YR)
Variasi Donut Kentang :Donut Kentang, Donut Kornet, Donut Oven.

Jum’at, 02 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,(Y)-
Takoyaki :Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)

Jum’at, 02 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Muffin :Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana Muffin

Jum’at, 02 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar

Jum’at, 02 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Kebab Crispies :Kebab Crispy Telur Asin with Chilli Sauce, Kebab Crispy Ayam Cajun with Lemon Sweet Sauce, Kebab Crispy Beef with BBQ Sauce.

Jum’at, 02 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bandeng Tanduri (bandeng tanpa duri), diajarkan cara mencabut duri bandeng. Bandeng Goreng Crispy, Pepes Bandeng Tanduri, Otak-Otak Bandeng

Sabtu, 03 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya

Sabtu, 03 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng Renyah

Sabtu, 03 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum :Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 03 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Pelatihan Aneka Sambal II : Sambal Balado Merah Minang, Sambal Balado Hijau Minang, Sambal Balado Mudo Minang, Sambal Korek Surabaya, Sambal Bajak Banten, Sambal Goreng isi (ati, atau telur, atau cecek, atau sabangsanya), Sambal Bongkot Bali, Sambal Pencit Jawa Timur.

Sabtu, 03 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal botol.

Sabtu, 03 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.

Sabtu, 03 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Thousand Layer Cake & Pancake/Mille Crepes I :
Rainbow Pancake, Pandoe (Pandan Durian), Tiramisu Pancake, Truffle Pancake.

Sabtu, 03 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Cheese Cake(Oven) : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Choco Cheese Cake

Sabtu, 03 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty, dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla

Kamis, 15 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie :Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood

Kamis, 15 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-(YR)
Aneka Variasi Pudding :Pudding Montelimar, Strawberry Cheese Cake Pudding, Grape Yoghurt Pudding

Kamis, 15 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Kamis, 15 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
All About Rainbow :Rainbow Cake, Rainbow Cup Cake, Rainbow Pudding

Jum’at, 16 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Bebakaran Ikan : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Pedas, Ikan Bakar Saus Rica-Rica.

Jum’at, 16 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry.

Jum’at, 16 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-(Y)
Sushi Indonesia/Nasi Gulung 3 isi: Ayam Suwir Pedas, Daging Rendang, Ikan Rica-Rica + Taiwan Chicken Snack.

Jum’at, 16 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-(YR)
Aneka Kudapan Tradisional : Bikang Ambon, Pukis, Kue Lumpur

Jum’at, 16 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt. Diajarkan membuat Yoghurtnya.

Senin, 19 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Kepiting : Kepiting Lada Hitam, Kepiting Singapore, Kepiting Asam Manis

Senin, 19 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.

Senin, 19 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-(MH)
Menu Masakan Café :Spring Roll Thailand, Bitter Ballen, Chicken Boxing, Samosa

Senin, 19 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
Menu Café : Pancake, Waffel, D’Crepes

Selasa, 20 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.

Selasa, 20 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.

Selasa, 20 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara :Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar Betutu

Selasa, 20 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo

Rabu, 21 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Western Snack :Macaroni Schotel, Lasagna Ferrara, Zupa Soup

Rabu, 21 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Chocolate Praline : Rum & Raisin, Dates Cashewnut, Tutty Fruty

Rabu, 21 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta Langsung Praktek. Dijamin Renyah

Rabu, 21 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
American Risol :Smoke Beef Egg, Sausages Cheese, Vegetable Mayo

Kamis, 22 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya

Kamis, 22 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Puding Cup : Puding Cocktail Jelly, Puding Lapis Coklat, Puding Pelangi, Puding Cantik

Kamis, 22 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Penyetan :Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan Goreng, 3 Macam Sambal

Kamis, 22 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-(M)
Aneka Italian Trifle :Strawberry Cheese, Blackforest Trifle, Fruity Lychee Trifle. Dessert mini dalam gelas yang terdiri dari : Cake Cream, Buah dan Selai Buah.

Jum’at, 23 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Indonesia: Pesmol Ikan, Pepes Ikan, Ayam Bakar Bumbu Rujak

Jum’at, 23 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.

Jum’at, 23 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 450.000,-(Y)
Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll

Jum’at, 23 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-(M)
Strawberry Parade : Strawberry Short Cake, Berry Berry Pie, Choco Berry Cake

Jum’at, 23 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Empek-Empek Palembang : Kapal Selam, Lenjer, Lenggang, Pistel + Saus Cuko

Sabtu, 24 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-(Y)
Roti Tissue, Roti Mariyam, Kebab Daging (Manual), dan Gulai Kambing

Sabtu, 24 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam :Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 24 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 24 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap Ayam)

Sabtu, 24 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-(B)
Pelatihan Aneka Sambal III : Sambal Tauco Sul-Sel, Sambal Embe Bali, Sambal Cobek Ikan Mas Cianjur, Sambal Jeruk Mentah NTT, Sambal Kencur Surakarta, Sambal Tanak Ikan Asin Restoran Padang Mandhe, Sambal Seruit Lampung, Sambal Penyetan Surabaya.

Sabtu, 24 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake

Sabtu, 24 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Roti Manis : Mocha Bun, Cheese Pillow, Mushroom Pizza, Taiwan Polo

Sabtu, 24 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini.Peserta langsung praktek.

Sabtu, 24 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Nastar Bentuk/Karakter : Strawberry, Apel, Hello Kitty.

Senin, 26 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-(Y)
Aneka Nasi Goreng :Nasi Goreng Daging Asap, Nasi Goreng Tuna, Nasi Goreng Kambing, Nasi Goreng Ulam.

Senin, 26 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Senin, 26 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.

Senin, 26 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Jajan Pasar :Kue Ku, Kue Mangkok, Lapis Jongkong, Lumpur Kentang

Selasa, 27 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Bebakaran : Iga Bakar Saus BBQ, Ayam Bakar Kecap, Gurami Bakar Sunda

Selasa, 27 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Cake Kukus : Roll Cake Kukus , Bolu Kukus Mekar, Cake Lapis Kukus

Selasa, 27 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Gurami Saus Putih, Tim Kerapu Saus Nanas.

Selasa, 27 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
Kue Kering: Choco Chip, Choco Cloudy, Choco Nut, Othello Cookies

Rabu, 28 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah

Rabu, 28 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak

Rabu, 28 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Bebek Panggang :Diajarkan mengolah dari Bebek Import, memanggangnya serta membuat sausnya.

Rabu, 28 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.

Kamis, 29 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Mie Hot Plate: Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kungpao

Kamis, 29 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Pudding : Puding Agar Kombinasi, Mocha Sponge Pudding, Watermelon Pudding

Kamis, 29 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri, Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica, Sambal Dabu-Dabu.

Kamis, 29 Agustus 2013.Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.

Jum’at, 30 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Masakan Indonesia : Kikil Sapi, Sup Iga, Sup Buntut.

Jum’at, 30 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Chiffon Cake : Pandan Chiffon Cake, Mocha Chiffon Cake, Talas Chiffon Cake
membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus.

Jum’at, 30 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental.

Jum’at, 30 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya

Jum’at, 30 Agustus 2013. Pk. 14.00. Biaya Rp. 400.000,-
Kebab Turki, diajarkan mulai dari cara memproduksi Daging Kebab, Kulit Kebab, Pitta Bread, Mayonaisse, BBQ Sauce, Coleslaw.

Sabtu, 31 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Dim Sum :Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay

Sabtu, 31 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Ayam :Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.

Sabtu, 31 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek

Sabtu, 31 Agustus 2013. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek

Sabtu, 31 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga :Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas Manis

Sabtu, 31 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-
Special Cake :Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake

Sabtu, 31 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,-
Pudding Karakter :Diajarkan 2 macam pudding, berbentuk Hello Kitty dan Panda.

Sabtu, 31 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-(YR)
Roti Manis ala Roti Boy :Mocha Bun, Vanilla Bun, Strawberry Bun

Sabtu, 31 Agustus 2013.Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.

(INFO PAKET)

PAKET MASAKAN CHINESE
Materi Masakan Chinese yang diajarkan adalah :

1. Saus Dasar Tumis
2. Saus Dasar Asam Manis
3. Saus Dasar Pedas
4. Saus Dasar Inggris
5. Saus Dasar Mentega
6. Saus Dasar Lemon
7. Saus Dasar XO
8. Saus Dasar Nasi Goreng
9. Saus Dasar Mie Goreng
10. Ayam Goreng Ala Guandong (Kanton)
11. Daging Sapi Ala Guandong (Kanton)
Pertemuan Pertama :
1. Dasar Ayam Kanton
2. Dasar Sapi Kanton
3. Potongan Dasar Bahan Hewani 1 (Ayam, Daging, Udang, Cumi)
4. Praktek Saus Dasar Tumis
5. Praktek Saus Dasar Asam Manis
6. Praktek Saus Dasar XO
Pertemuan Kedua :
1. Potongan Dasar Bahan Hewani 2 (Ikan dan Kepiting)
2. Aplikasi Saus Dasar Tumis Menjadi Angsio Hie
3. Praktek Saus Dasar Pedas
4. Prektek Aplikasi Saus Dasar Pedas Menjadi Kepiting Pedas Telor Asin Matang
5. Potongan Dasar Sayuran
6. Praktek Aplikasi Saus Dasar Tumis Menjadi cap Cay Goreng Dan Sup Cap Cay
Pertemuan Ketiga :
1. Praktek Aplikasi Saus Dasar Lemon Menjadi Ayam Saus Lemon
2. Praktek Saus Dasar XO Menjadi Mie Goreng XO Dan Nasi Goreng XO
3. Praktek Aplikasi Saus Dasar Pedas Menjadi Nasi Goreng Pedas/Kampong
4. Praktek Aplikasi saus dasar Pedas Menjadi Sup Tom Yam

Pertemuan Keempat :

1. Praktek Saus Dasar Mentega , Udang Goreng Saus Mentega
2. Praktek Saus Dasar Inggris Menjadi Ayam Goreng Saus Inggris
3. Praktek Saus Dasar Sapi Kanton Menjadi Sapi masak Kanton dan Daging Sapi Lada Hitam
4. Praktek Saus Dasar Tumis Menjadi Kangkung Hot Plate
Pertemuan Kelima :
1. Praktek Dasar Nasi Goreng Menjadi Nasi Goreng 7 Dewa, Nasi Goreng Chinese, Nasi Goreng dasar Gulung
2. Praktek Pernikahan Nasi Goreng Dengan Saus Dasar Tumis Menjadi Nasi Cap Cay
3. Praktek Dasar Mie Goreng, Menjadi Mie Goreng, Bihun Goreng, tanghun Goreng, Mie Kuah
4. Aplikasi Saus Dasar Tumis Menjadi Bubur Ayam Dan Ikan Tim
Pertemuan Keenam
1. Praktek Pernikahan Mie Goreng Dengan saus dasar Tumis Menjadi Tamie Goreng, Tamie Cap Cay, I Fu Mie Dan Lo Mie
2. Praktek Aplikasi Dasar Mie Goreng Menjadi Aneka Sup Mie, Yaitu : Mie Kuah Dan Bihun Kuah
3. Praktek Aplikasi Saus Dasar Tumis Menjadi Sup Asparagus Kepiting

KETERANGAN :
Jumlah Pertemuan : 6 X pertemuan. Biayanya Rp. 3.000.000,-, peserta minimal 4 orang.
Biaya sudah termasuk bahan-bahan, resep, celemek, tas, dan sertifikat.

PAKET MASAKAN INDONESIA
Materi Masakan Indonesia Yang Diajarkan Adalah :
Pertemuan Pertama : Bumbu Dasar Putih
Contoh :
1. Opor
2. Lodeh
3. Soto Betawi
4. Ayam Kalasan
Pertemuan Ke Dua : Bumbu Dasar Kuning
Contoh :
1. Kare
2. Gulai Kambing Jawa
3. Gulai Kepala Ikan
4. Nasi Kuning
Pertemuan Ke Tiga : Bumbu Dasar Merah
Contoh :
1. Kalio Daging
2. Bumbu Rujak
3. Rendang Daging
4. Krengsengan
Pertemuan Ke Empat : Bumbu Dasar Kuning Merah
Contoh :
1. Gulai Kambing Minang
2. Ikan Asam Pade
3. Gulai Kepala Ikan Minang
4. Kare Kambing

KETERANGAN :
Jumlah Pertemuan : 4 X pertemuan. Biaya per pertemuan Rp. 600.000,-. Apabila diambil 4 X pertemuan, biayanya Rp. 2.000.000,-, peserta minimal 4 orang.
Biaya sudah termasuk bahan-bahan, resep, celemek, tas, dan sertifikat.

KURSUS MASAKAN VEGETARIAN
Paket I : Pembuatan Daging Tiruan Dari Gluten Dengan Berbagai Keperluan. Aplikasi :
1. Daging Rendang
2. Daging Soto
3. Daging Sate

Paket II : Pembuatan Bakso Komplit Vegetarian :
Bakso Halus Dari Gluten, Pangsit Singkong Goreng, Siomay Jamur Kukus, Tahu Isi Jamur Kukus, Diajarkan Membuat Kaldu Bakso Vegetarian Yang Lezat

Paket III : Pembuatan Daging Tiruan Dalam Berbagai Macam Masakan
Aplikasi :
1. Kalio Daging Sapi
2. Sate Pariaman
3. Soto Pariaman

Paket IV : Pembuatan Aneka Masakan Vegetarian Dari Bahan Dasar Tempe
Aplikasi :
1. Susu Tempe
2. Jus Tempe
3. Ice Cream Tempe

Paket V : Pembuatan Teksture Daging Ayam Dari Kulit Tahu Dan Mengolah Menjadi Berbagai Masakan :
1. Ayam Goreng Tepung
2. Ayam Saos Mentega
3. Koloke

KETERANGAN :
Jumlah Pertemuan : 5 X pertemuan. Biaya per pertemuan Rp. 600.000,-. Apabila diambil 5 X pertemuan, biayanya Rp. 2.500.000,-, peserta minimal 4 orang.
Biaya sudah termasuk bahan-bahan, resep, celemek, tas, dan sertifikat.

PAKET PELATIHAN KULINER UNIK UNTUK BISNIS BASAR KULINER TRADISIONAL

Pertemuan Pertama :
1. Nasi Boranan Lamongan
2. Lodeh Kikil Jombang
3. Sambal Tempe Ponorogo Dan Uran Dowo

Pertemuan Kedua :
1. Iwak Sili Bumbu Merah Lamongan
2. Kare Remason Rajungan Tubam
3. Rujak Soto Banyuwangi

Pertemuan Ketiga :
1. Rawon Pecel Banyuwangi
2. Ayam Lodo Tulungagung Dan Trenggalek
3. Sate Karak SUrabaya

Pertemuan Keempat :
1. Sego Tempong Banyuwangi
2. Rawon Kates Dan Manisah /Blonceng/Sebangsa Labu Asal Jombang
3. Nasi Krawu Sambal Kluwek Gresik

KETERANGAN :
Jumlah Pertemuan : 4 X pertemuan. Biaya per pertemuan Rp. 600.000,-. Apabila diambil 4 X pertemuan, biayanya Rp. 2.000.000,-, peserta minimal 4 orang.
Biaya sudah termasuk bahan-bahan, resep, celemek, tas, dan sertifikat.

Paket Minuman ala Cafe I

MOCKTAIL :

- FRUIT PUNCH
- SHIRLEY TEMPLE
- VIRGIN PINACOLADA
- PINK SMOOTIES
- VIRGIN STRAWBERRY DAIQUIRI
- COCKTAIL MINT JERUK NIPIS

SQUASH :

- LEMON/LIME SQUASH
- ORANGE SQUASH
- ORANGE SPRITZER

MILK & CREAM :

- HAPPY FLOAT
- HAPPY SODA

MILK SHAKE :

- VANILLA, CHOCOLATE, STRAWBERRY

Biaya Rp. 2.000.000,- Max 2 orang.
Biaya termasuk bahan-bahan

Paket Minuman ala Cafe II

HOT COFFEE

• REGULAR COFFEE
• ESPRESSO COFFEE
• CAPPUCINO (MIXING REGULAR COFFEE WITH FRESHMILK)
• COFFEE LATE (MIXING ESPRESSO COFFEE WITH FRESHMILK)

SPECIAL COFFEE (HOT/COLD)

• AVOCADO FLOAT
(MIXING FLOAT AVOCADO FRUIT WITH REGULAR COFFEE)

• COFFEE FLOAT
(MIXING FLOAT SWEET CREAM WITH COFFEE REGULAR, SYRUP)

• COFFEE FREEZER
(MIXING REGULAR COFFEE WITH ICE CREAM, FLAVOR SYRUP CARAMEL)

• COFFEE MOCHA (HOT & COLD)
(MIXING FLOAT/BLENDED REGULAR COFFEE, HONEY & MOCHA SYRUP)

• COFFEE MILK SHAKE
(MIXING BLENDED REGULAR COFFEE, MILK, SYRUP WITH FLAVOR RUM)

• CARAMEL ICE BLENDED COFFEE
(MIXING BLENDED ESPRESSO, SAUS CARAMEL, MILK)

• FRAPUCINO OREO
(MIXING BLENDED OREO, ESPRESSO WITH SYRUP CARAMEL)

• COFFEE MINT CREAM
(HOT MIXING REGULAR COFFEE, MILK, SUGAR WITH MINT FLAVOR)

Biaya Rp. 2.000.000,- Max 2 orang.
Biaya termasuk bahan-bahan

Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifikat

TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, MINUMAN ALA CAFE, DAN MANAJEMEN CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN”

(Jadwal Bisa Berubah Sewaktu Waktu, Peserta Harap Mendaftar Dahulu)

Arsip Januari 2014

Arsip Juli 2013

Arsip Juni 2013

Arsip Mei 2013

Arsip April 2013

Arsip Maret 2013

Arsip Februari 2013

Arsip Januari 2013

Arsip Desember 2012

Arsip November 2012

Arsip Oktober 2012

Arsip September 2012

Arsip Agustus 2012

Arsip Juli 2012

Video Tristar Culinary

Studi Banding ke Le Cordon Bleu Bangkok

Kesempatan Kerja di Jerman

Liputan TV One.

Demo Masakan Jepang di Tang City Mall

Matoapala Ke Bromo & Air Terjun Madakaripura

Kuliah Sambil Kerja di Matoa Cafe

Indosiar - Tristar Institute Kaliwaron

Soft Opening Tristar Institute BSD


klik disini untuk melihat lebih banyak video tristar

Akademi Pariwisata Majapahit menyediakan 2 program pendidikan untuk anda yang ingin berkarier dibidang pariwisata atau perhotelan yaitu :


* Hotel Management


* Tourism

Pelatihan Bisnis Kuliner

One Day Training & Workshop bersama Bu Yuyun Anwar

Workshop & Pelatihan berbagai jenis masakan, untuk kemudian membuka usaha tersebut. Diajarkan dengan lengkap manajemen, analisa usaha, juga resep pembuatan menu tersebut.

Untuk info lebih lengkap,

TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D

**Free talkshow : konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun**

Sedang aktif
0 pengguna dan 16 pengunjung sedang aktif.

Study Tour Yogya